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| 中国清真食品产业发展的新机遇——以广州亚运会为例 | |
| 引用本文： | 洪伟.中国清真食品产业发展的新机遇——以广州亚运会为例[J].中国穆斯林,2011(4). |
| 作者姓名： | 洪伟 |
| 基金项目： | 南京工业大学“2009年度文科优秀学位论文培育基金”(NJUT-WKJJ-10-015)的部分成果 |
| 摘 要： | 一、国际性盛会与中国清真食品产业全球现有50多个伊斯兰国家,穆斯林人口总数约14亿,占全球人口的五分之一。我国56个民族中,回族、维吾尔族等10个少数民族全民信仰伊斯兰教,人口达2300万。 |
| 关 键 词： | 穆斯林 伊斯兰教 亚运会 食品产业 清真饮食文化 东部沿海地区 产业发展 国际性 清真食品 广州市 |
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