| Affiliation: | 1. Laboratoire de psychologie sociale EA 351, université de Paris-VIII, Saint-Denis cedex 02, France;2. Centre européen des sciences du goût, ENSBANA, université de Bourgogne, Dijon, France;1. Programa de Posgrado en Alimentos del Centro de la República (PROPAC), Research and Graduate Studies in Food Science, School of Chemistry, Universidad Autónoma de Querétaro, Santiago de Querétaro (76010), Qro, Mexico;2. Universidad Autónoma de Querétaro, School of Chemistry, Santiago de Querétaro (76010), Qro, Mexico;3. Instituto de Ciencias Biomédicas, Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, Ciudad Juárez (32310), Chihuahua, Mexico;1. Chemistry Department, De La Salle University, 2401 Taft Avenue, Manila, 0922, Philippines;2. Integrated School, De La Salle University, 2401 Taft Avenue, Manila, 0922, Philippines;3. Organic Materials and Interfaces Unit, CENSER, De La Salle University, 2401 Taft Avenue, Manila, 0922, Philippines |
