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一席饮食文化与生态美学的多元对话——解读《舌尖上的中国》
引用本文:肖婉.一席饮食文化与生态美学的多元对话——解读《舌尖上的中国》[J].美与时代(上半月),2013(8).
作者姓名:肖婉
作者单位:上海大学影视艺术技术学院
摘    要:七天可以改变什么?《舌尖上的中国》只用七天,就引爆了天南海北观众对祖国传统饮食文化的情感认同,创下了国产纪录片的收视神话. 2012年5月14日晚10:40,CCTV-1《魅力纪录》栏目开始播出纪录片《舌尖上的中国》.日播一集,至5月22日收官时共播出七集.作为第一部高端美食类系列纪录片,同时也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片,精良的团队与强大的平台支撑打造了"舌尖"的文化品牌.目前,《舌尖上的中国》第二季正在紧张拍摄中,预计2014年春节上档.虽然第一季播出已过一年,但"舌尖"话题却未有消减之势,网络搜索量和点击量仍居高不下,各种媒介以"舌尖"、"美食"为热点的宣传层出不穷.

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