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地方美食——西华逍遥胡辣汤

摘要：	正胡辣汤是河南的一道地方美食,尤其是河南省周口市的西华县逍遥镇胡辣汤更是久负盛名,被誉为河南十大名吃。谈起胡辣汤就必须要说逍遥镇,相传逍遥镇起源于宋代,建安年间有位才华横溢的知县,来到此地,看到此处人来人往、熙来攘往、商贸繁荣、舟楫云集便不由地触景生情,有感而发,即兴赋诗一首:百业俱兴数小窑,官顺民安世称道;天时地利随人意,任职四载乐逍遥。逍遥镇由此而来。逍遥镇胡辣汤以桂皮、八角、肉寇、小茴香、干姜、
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