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| 北京回族穆斯林牛羊行 | |
| 作者姓名： | 彭年 |
| 摘 要： | 北京的牛羊行是回族穆斯林经营的传统行业,早在明代,宣武门外就有众多的穆斯林以屠宰牛羊为业。明末张萱著《西园闻见录》(卷96)载:“宣武门外,多回夷聚居,以宰牛为业。巡按杨御史回知,榜禁之,众皆鼓噪,时申文定公(时行) |
| 关 键 词： | 回族穆斯林 西园闻见录 张萱 申文 总宪 羊驼 月盛斋 酱羊肉 蒙古地区 解放前夕 |
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