食品安全伦理引论:现状、范围、任务与意义 |
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引用本文: | 唐凯麟.食品安全伦理引论:现状、范围、任务与意义[J].伦理学研究,2012(2):115-119. |
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作者姓名: | 唐凯麟 |
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作者单位: | 湖南师范大学道德文化研究中心,湖南长沙,410081 |
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摘 要: | 在当代,"食品安全"一词已经成为一个具有鲜明的反思性或批判性的概念,它承载着人类对新的伦理价值的期盼。中外学界对食品安全伦理的研究,反映了对人类生存之道寻求的心灵救赎和自我拯救。梳理食品安全伦理研究的现状,明确食品安全伦理研究的范围和任务,认清其重要的学术价值和现实意义,是加强食品安全伦理研究前提性和基础性的重要工作。
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关 键 词: | 食品安全 伦理 应用伦理学 |
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