食品安全保障体系中的检查细节与监管成效

食品监管体制调整为一元化并未产生预期效果,中外食品安全监管的实效差异根源在于食品安全检查的细节设置。政府负责制引发食品监管的独立性危机。社会力量参与较少,经费投入不足,基层监管力量薄弱,对问题食品主要源头的黑窝点整治乏力。对食品不法行为惩处力度小、随意性大,缺乏威慑力。借鉴国际先进的食品安全检查制度,依靠社会组织,树立预防为主的理念,整治食品供应端口。吸纳美国最佳惩处额计算公式,实现食品不法行为惩处额的精细化、规范化。