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| 成功进行时 | |
| 作者姓名： | 李永盛 |
| 摘 要： | 1998年我大学毕业，同无数闯海的年轻人一样，我怀抱着理想踏上了海南岛这片热土。在这里，一方面我醉心于她的碧浪白沙、椰风蕉雨；另一方面我却为生计而苦恼着。一天，我无比沮丧地在椰子树下游荡，正好碰到一家名叫“银海”的酒店西餐厅招“少爷”(海南人对男服务生的称呼)。于是我抱着试一试的心理闯了进去。应聘的人很多，尽管这些人的文化程度不是很高，但大多数是熟手，我这个大学生并占不了什么便宜。前面几个关于西餐的常识性问题，我都一知半解，心想这下没戏了。主管考完后，在一旁静观的总经理最后提了一个问题：“在人群密集的… |
| 关 键 词： | 成功 挑战 酒店 管理 利润 职业操守 |
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