五台山罗汉素斋艺术

五台山位于山西省忻州地区五台县东北隅,是我国著名的佛教圣地。五台山山青水秀,风景秀丽,满山遍野物产丰富。药材、果树、粮食、蔬菜、藻菌等比比皆是,是山西省农作物优质产区。这得天独厚的自然条件为寺院僧居素食奠定了物质基础,寺院香积厨所做的饭菜原料都是运用当地的土特产,如大米、小米、高粱、玉米、黍米、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、土豆、红薯、瓜果类、蔬菜类、菌类、食油类、药物类等应有尽有。就是用这些土特产,当年寺院方丈曾招待过清朝的康熙皇帝和乾隆皇帝;也就是用这些土特产,寺院老和尚接待过中央领导毛泽东、朱德、刘少奇…