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淄博青花鱼盘的历史与复兴的潜在市场优势分析
引用本文:李烨.淄博青花鱼盘的历史与复兴的潜在市场优势分析[J].管子学刊,2013(1):91-95.
作者姓名:李烨
作者单位:山东理工大学美术学院
摘    要:淄博青花鱼盘作为齐鲁文化和北方陶瓷历史的经典代表,是我国鱼文化和陶瓷文化的完美结合,历史悠久,深受齐鲁人民的喜爱。本文从市场的角度通过对淄博青花鱼盘的发展历史,兴盛条件的分析,总结出淄博青花鱼盘受欢迎的原因,同时对复兴淄博青花鱼盘市场给出了自己的看法,通过对市场和产品所具备的优势进行分析,展望未来淄博青花鱼盘的美好发展。

关 键 词:鱼盘  齐鲁  淄博  餐饮文化
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