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| 西方人类学视域下的祭祀饮食文化研究述评 | |
| 作者姓名： | 王斯 |
| 作者单位： | 云南大学西南边疆少数民族研究中心 |
| 摘 要： | <正>食物,人类生存的基本。作为一个文化范畴,它涉及到人类或一个族群食事生活的全部,既包含食生产过程中的科学、技术、工艺,又包含食生活中所反映出的社会习俗、哲学思想。祭祀,人类文明进程中一直普遍存在的文化现象,在人文社科领域也一直是学者们思考和探讨的话题。无论何处,几乎任何礼仪在仪式过程中的某一阶段都牵涉到吃和(或)喝,而与之有关的食物和饮料决不是随意安排的。活兽肉、死兽肉、生食、熟 |
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