逐梦葡萄酒:产地的乌托邦潜力

葡萄酒和产地,就与乌托邦一样,属于模糊的、动态的概念,它们的定义很难简单描述或一成不变。每个概念在不同的语境中会产生不同的含义,都离不开与历史传统、学科类别、社会-政治倾向,甚至科学发现等方面的关联。葡萄酒、产地和乌托邦在物质和符号学方面的丰富资源,为研究原创思想、价值和实践提供了一个有利的场域,从而有助于确立它们之间的相互影响以及可揭示的转换关系。本文力图提供作为多维分析架构的关于乌托邦的若干思考路径,试图厘清在作为物质文化对象的葡萄酒之酿造中关于乌托邦方案和实践方法的阐释。