《食品安全伦理问题研究丛书》出版

<正>唐凯麟教授主编的《食品安全伦理问题研究丛书》已由湖南师范大学出版社出版。该丛书共5册:《餐桌上的民生:食品安全伦理责任》、《"上帝"的尊严:食品消费安全伦理》、《舌尖上的文化:道德文化视阈下的中国食品安全》、《生命之殇:食源性疾病的伦理审视》、《十字路口的困惑:转基因食品安全的伦理问题》。随着科学技术革命的发展、市场经济的主导和消费社会的形成,"食品安全"一词已经越