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| 回族穆斯林的传统食品——油香 | |
| 作者姓名： | 沈书均 |
| 摘 要： | 每个民族都有自己的风味或传统食品。回族饮食也有着悠久源长的历史。油香,就是回族穆斯林群众喜爱的一种传统面食。每逢重大节日、纪念日或喜事丧事,油香都是不可或缺的食品。油香的原始做法是以普通面粉为原料,用温水和面,放入适量的盐。再用温水化开碱面儿,一点点往 |
| 关 键 词： | 回族穆斯林 油香 传统食品 面粉 做法 民族节日 群众 温水 阿拉伯人 风味 |
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