北京居士菜之二

在拙作《吃主儿》中,我提过居士菜中的一款炸茨菰片,这种炸制的菜肴在北京居士菜中占有相当的比重。其原因显而易见,当年在北京哪儿像南方那样,一年四季有那么多的新     

没人相信他能飞

小时候家中栽有一棵香椿树，一到春天，香椿树都会冒出一丛丛绿中带紫的香椿叶，远远的就可以闻到一股怪怪的味道。我有些不解地问母亲：香椿叶气味这么难闻，为什么还叫“香”椿啊？母亲笑着回答我：你闻着味道怪，可是别人闻着可能很香。我不满地嚷道：香椿叶都快把我熏死了，你快把它移到别处去吧!母亲用食指戳了我脑门一下：闻着臭，吃起来香，回头在饭桌上就怕你见了它谁也顾不上!母亲边说边摘香椿叶，摘完后还是把香椿树移到了院外的菜园子里。