中国人限制性饮食和食物渴求的认知神经机制

物质丰富的时代, 如何抵御美味食物线索带来的食物渴求, 并限制饮食从而保持健康成为人们关注的重要话题之一。近年来, 国内学者为了探讨节食成功的原因, 创建中国食物图片库, 考察限制性饮食的认知神经机制, 以及成功和失败限制性饮食者的脑机制差异; 开展了特质食物渴求及中国特色的辣食渴求的认知神经研究。对推进饮食行为研究的理论发展, 也为肥胖、饮食失调等健康干预工作提供重要支持。     

辣食渴求者抑制控制能力的行为和ERP研究

采用事件相关电位(ERP)技术,探讨一般线索Go/Nogo和辣食线索Go/Nogo任务过程中,辣食渴求者和非辣食渴求者的抑制控制能力。（1）行为结果显示,两组被试辣食线索的反应时和错误率无显著差异,均在任务类型上有差异,即对辣食线索的反应更慢;（2）ERP结果显示,在辣食相关线索Go/Nogo任务中辣食渴求者的N2b和P3波幅都显著小于非辣食渴求者,N2a没有差异;在一般线索Go/Nogo任务中,ERP成分没有发现显著差异。结果提示,辣食渴求者只在辣食相关线索的抑制控制能力弱于非辣食渴求者,这可能意味着他们对辣食线索抑制反应的缺失。     

敦煌写卷所见受道教避谷食气思想影响的佛经

避谷食气为中国古来方士求仙养生之术 ,并且在西汉已极盛行。佛教传入后 ,也摄取了中土辟谷导引之术避谷导引。本文探讨了敦煌出土有关避谷食气方面的佛典 ,论述其受中土道教影响的情形。     

漫谈施食炼度科仪

施食炼度科仪是道教建斋醮道场中作为济度亡魂的科仪。炼度科仪始于晋葛玄 ,而盛行于唐宋两朝 ,成为了黄斋必行的仪式 ,传承绵远 ,至今仍是最常行和最具代表性的度亡法事。人死魂升魄降 ,但若魂魄不能升降 ,沉滞于昏冥之中 ,受尽饥渴黑暗之煎熬。因此道教通过施食炼度科仪中超度 (幽 )、施食 (斛食 )和炼度三项内容让三途五苦 ,四生六道的孤魂 ,断绝三恶五累 ,洗涤身心 ,享餐斛食 ,尽得沾濡 ,受炼更生 ,即超阴境 ,共登仙乡 ,托化成人。当代道教的施食炼度科仪仍是广泛流布于各地 ,由于各地的风俗和习惯的差异 ,在施食炼度所采用的科典、仪…     

四种未见著录的道教典籍——日本国东京大学东洋文化研究所图书馆藏书

日本国东京大学东洋文化研究所是一个以亚洲文化作为主要研究对象的研究机构 ,创立于 1 941年 1 1月 2 6日。 1 949年原直属于外务省 (外交部 )的东方文化学院的一部分也并入东洋文化研究所 ,包括其图书资料。据 1 998年底的统计 ,东京大学东洋文化研究所图书馆收藏的日文、中文和朝鲜文的图书达到 41 71 5 3册 ,其中 ,包括相当数量的中国线装古籍。我应日本学术振兴会的邀请 ,应东京大学东洋文化研究所的聘请 ,从 1 998年 1 0月至 1 999所 8月到该所与蜂屋邦夫教授合作进行中日两国宗教特点的比较研究。由于蜂屋邦夫教授的礼遇 ,我得以以外…     

佛教“食蒜戒”考

流传至今的"食蒜戒",是佛陀时期制定的。其制戒的目的是防止俗众对僧尼的讥讽,增长俗众对佛教的信心,亦是为了僧尼在精进修行中脱离烦恼而达到圣证,最终实现佛法永住的理想。与佛教"食蒜戒"有关的本生故事,则是藉因果报应故事形象化地教育听众。     

中国古代"食气"与道家哲学的"养生"主题

"食气"是中国古人由来久远的呼吸操练活动.由此活动衍生出道家著名的"养生"主题,这构成了道家哲学重要的思想基础."养生"主题不但一直影响道家思想的发展进程和面貌,并且,又最终成为道教内修方术的思想资源,从而实现"道家"与"道教"的思想"对接".     

孙思邈的养生术

孙思邈(581—682)唐代道士,著名养生家、医学家,京兆华原(今陕西耀县)人。幼聪颖,及长,通百家之说,崇尚老庄学说,兼通佛典。年十八立志学医。北周宣帝大成元年(579)隐于太白山,学道、炼气、养形,深研养生之术。静帝时,征为国子博士,不就。隋大业中(605—618),曾游蜀中峨嵋。隋亡,隐于终南山,与沙门道宣友善。唐武德中(618—626)以修炼、行医闻名。太宗即位,召孙思邈入京师,时孙思邈年事已高,而听视聪了,太宗叹为“有道者”,授予爵位,不受。后再入峨嵋炼“太一神精丹”。显庆四年(659)拜为谏议大夫,仍不就。咸亨四年(673)高宗患疾,令其随御,上元元年(674)辞病请归。永淳元年(682)卒。享年一百零二岁。是历史上记载确凿的年寿最高的学者。     

民以天为食

昔日不少地方要是熟人相见,第一句话便是“吃了没有”？可见古人对“民以食为天”的概括是何等精辟。人的身体由物质所构成,活人需要新陈代谢,所以他得藉食物来补充营养,故人以食为天,理所当然。