香港青松观访问团参访北京白云观

一、葱自粥 组成：葱白３０克，粳米６０克，食盐少许。 制法：将粳米淘净，入沸水中，熬成粥，投入洗净的葱白和食盐，混匀即可。 服法：早晚皆可，温服。 作用：发汁解毒。 二、泻肺粥 组成：葶苈１０克，大枣１５克，粳米６０克。 制法：１．将大枣、葶苈洗净后用纱布包裹。２．将大枣、葶苈粳米同入沸水锅中，用文火熬煮成粥。 服法：早晚餐食服。 作用：泻肺逐痰。 适应症：肺气肿、肺心病之咳嗽、气喘、咳吐泡沫清痰，胸胁满闷而痛，苔浊腻等痰浊阴肺之症。 （以上二方见安浚等编著，科学技术出版社出版《季节性疾病的食疗》） 三、强…     

夏季养生

田螺粥组成:田螺100克,粳米150克,食盐少许。制法:(1)将田螺略煮后捞起,去壳取肉。(2)将粳米洗净,与螺肉同放入锅中,加水适量,武火烧沸,文火煎煮成粥,停火,放入食盐即成。服法:作早餐或晚餐。作用:清热,利尿,退黄。适应证:身黄目黄,发热口渴,胸脘痞满,小便黄赤短少,舌苔厚腻微黄,脉弦数等症。注:螺蛳性能与田螺大体相似,故用螺蛳亦可。蘑菇肉片汤组成:鲜蘑菇100克,猪瘦肉100克,食油、食盐、淀粉适量。制法:(1)将猪肉洗净,切片,拌以淀粉、食盐。蘑菇洗净,菌盖撕成小块,菌柄切斜片。(2)将锅烧热,放入食油,待油熟后,放入肉片炒至肉色变白,加水…     

秋季养生

?菊花首乌酒?用料:甘菊花2000克,何首乌1000克,当归、枸杞子各500克,大米300克,酒曲适量。制法:将甘菊花、何首乌、当归、枸杞子加水煎汤,用纱布滤取汁液,备用。然后将大米洗净,加水煮至半熟,沥干水分,和药液混匀蒸熟,再拌入适量酒曲混匀,将入酒坛内,四周用棉花或稻草以保温浓药酒膏20克,用开水冲服,每日早晚各1次。功效:养肝肾,益精血,抗早衰。适应症:肝肾不足所致的目视昏花,头晕失眠,须发早白,腰膝酸软等。(摘自蒋建栋主编《百花治百病》)?扁豆山药粥?用料:白扁豆30克,鲜山药、粳米各60克。制法:按常法煮粥食用。每日1剂。功效:健脾化湿,…     

春季养生小验方

春天万物复苏,风热气干,是疾病高发季节,极易有风邪侵体,时常出现皮肤病,肝病 及肺病等多种疾病。下面介绍几种饮食小验方,不妨一试。1白菜绿豆芽饮组成：白菜根茎头1个,绿豆芽30克。制法：白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放入铝锅中,加水适量。将铝锅置武火上烧沸,用文火烧煎煮15分钟,滤去渣,稍晾凉,装入罐中即成。服法：早晚分服。作用：清热解毒,利湿。适应症：带状疱疹,发热发痒较甚,或伴发热,头痛,全身不适。 (摘自《季节性疾病的食疗》2百合杏仁粥组成：鲜百合50克(干品30克),杏仁10克,粳米50克,白糖…     

冬季养生验方

1 贝母萝卜粥组成 :川贝 6克 ,萝卜 (鲜品 ) 5 0克 ,粳米6 0克 ,食盐 2克。制法 :(1)将贝母洗净 ,烘干研成末。 (2 )将萝卜洗净 ,切成方块。 (3)将粳米淘净 ,放入锅内 ,加水适量 ,置武火上煮沸 ,放入贝母粉、萝卜块 ,文火熬成粥。 (4)放入食盐混匀即成。服法 :早、晚餐食服。作用 :补肺化痰 ,止咳行水。适应证 :肺脾气虚之久咳痰少 ,气短懒言 ,浮肿 ,小便不利等症。2 地龙肺叶粥组成 :干地龙 6克 ,猪肺 5 0克 ,粳米 6 0克 ,食盐 3克。制法 :(1)将猪肺洗净 ,煮至七分火候 ,捞出切碎 ;地龙洗净 ,切碎 ;粳米淘净 ,同入锅中 ,加水适量 ,煮熬成…     

粥食养生

粥,在我国地不分南北,人不分老幼,大都喝过。然而吃粥的学问并非人人知晓。粥,有多少品种,现今尚未见到精确统计,大体说,从原料分,有谷、肉、蛋、果、菜等粥;从浓稀上分,有厚有薄;从食用上分,有素、荤、药等粥。历史上研究养生者都非常重视粥食。故古代有“粥乃世间第一补人之物”的说法。     

每个人手中都有一束花

带爱人第一次上门和母亲相见，是在槐花蛊开的季节。家门口那两株粗大的槐树上，枝头缀满了一串串洁白温润的槐花，在嫩绿树叶的映村下，白得晃眼，白得纯洁。     

养生小验方

米仔兰菊花茶用料:米仔兰10克,菊花30克。制法:将上2味混匀,分2次放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。功效:疏风散热,清利头目。适应症:高血压之头目晕眩。菊花苦瓜粥用料:鲜菊花30克,苦瓜100克,粳米60克,冰糖30克。制法:(1)将菊花摘瓣洗净;苦瓜洗净,去瓤切块,备用。(2)将