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一、葱自粥 组成：葱白３０克，粳米６０克，食盐少许。 制法：将粳米淘净，入沸水中，熬成粥，投入洗净的葱白和食盐，混匀即可。 服法：早晚皆可，温服。 作用：发汁解毒。 二、泻肺粥 组成：葶苈１０克，大枣１５克，粳米６０克。 制法：１．将大枣、葶苈洗净后用纱布包裹。２．将大枣、葶苈粳米同入沸水锅中，用文火熬煮成粥。 服法：早晚餐食服。 作用：泻肺逐痰。 适应症：肺气肿、肺心病之咳嗽、气喘、咳吐泡沫清痰，胸胁满闷而痛，苔浊腻等痰浊阴肺之症。 （以上二方见安浚等编著，科学技术出版社出版《季节性疾病的食疗》） 三、强… 相似文献
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银耳鸽蛋用料:鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋肉25克,熟火腿丝20克,菜心50克,猪油30克,料酒、精盐、白糖、味精、鸡油各适量。制法:(1)鸽蛋放入锅内,加水,架在火上,开起后,用小火蒸熟,剥壳待用;水发银耳洗净,切开;水发香菇洗净;笋肉洗净,切开;菜心洗净,切段。(2)锅架火上,放入猪油,烧开后,焖煮5分钟,再投入菜心、鸽蛋、加精盐、白糖、味精等,开起,改用小火焖煮5分钟,撒上火腿末,淋入鸡油即成。功效:鸽蛋性平味甘、咸,有益气补肾,解毒等功效,可用于治疗久病体虚、腰膝酸软、疮毒、痘毒诸症。银耳性平味甘、淡,有益气和血,强心补脑,… 相似文献
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《中国道教》2005,(3):40-40
菠菜炒香干用料:菠菜300克,香干2块,色拉油、葱花、姜丝、精盐、味精、黄酒、鲜汤、香油各适量。制法:(1)将菠菜去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出过凉,挤干水分,切段;香干切丝,备用。(2)炒锅上火,加油烧热,下葱姜煸香,放入菠菜、香干丝煸炒,烹入黄酒,加入鲜汤、精盐,用大火烧至入味,点入味精即成。功效:菠菜有敛阴润燥,下气通肠等功效,香干有清热解毒,润燥生津等功效。二者合食,可收润燥生津,通利肠胃,降脂降压之功。适应症:高脂血症。山楂肉丁用料:猪后腿肉250克,鲜山楂10个,花生油500克(实耗50克),料酒、姜、酱油、精盐、淀粉、白糖各适量… 相似文献
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菊花首乌酒用料:甘菊花2000克,何首乌1000克,当归、枸杞子各500克,大米300克,酒曲适量。制法:将甘菊花、何首乌、当归、枸杞子加水煎汤,用纱布滤取汁液,备用。然后将大米洗净,加水煮至半熟,沥干水分,和药液混匀蒸熟,再拌入适量酒曲混匀,装入酒坛内,四周用棉花或稻草以保温发酵,直至味香即成。每取上浓药酒膏20克,用开水冲服,每日早晚各一次。功效:养肝肾,益精血,抗早衰。适应症:肝肾不足所致的目视昏花,头晕失眠,须发早白,腰膝酸软等。凤仙花枸杞酒用料:凤仙花15克,枸杞子50克,白酒500毫升。制法:将凤仙花、枸杞子浸入白酒内,密闭贮存,经常… 相似文献
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