就这么拧巴

拧巴:别扭、偏执,并且一根筋,劝不回来,贬义的与众不同。我就是这么一个非常拧巴的人。我不吃肉,海鲜也不吃,沾腥带荤的食物一概拒绝。我不吃肉,并不是因为我是一个狂热的环保主义者,而是因为我的味觉异常敏锐,如果蒙起我的眼睛,端上两盘牛羊肉,嗅一下,我就能告诉你,此是牛,彼是羊,羊肉比牛肉膻;鸡鸭也是如此,煮熟了,酱了,再风干了,各取一片放在嘴里,嚼一口,我就能把它     

北京牛街的那些事儿

牛街和草桥牛街有座千年古寺—牛街礼拜寺。一千多年来,牛街前人几十万乃至几百万的乡老阿訇在这里完成五时拜功,完成主命功课。他们虔诚的祈祷声与真情恭敬地诵读《古兰经》声在真主的麦思吉德(清真寺)回响升空。他们内心的至诚直达真主御前。千年来直至今日的乡老们的"塞哇布"永世不断。     

东乡族穆斯林流动人口在兰州市的就业行业简析

东乡族是我国十个穆斯林民族中人口数量位于第四的少数民族,主要聚居于甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县。虽然东乡族人口流动史可追溯到清代之前,但前往城市并在城市就业主要是在20世纪80年代改革开放以来。迄今为止,进入城市的东乡人在兰州市七里河区聚居形成城     

从清真饮食看养生之道(5)

也有含瘦肉精的羊肉在穆斯林饮食生活中,历来推崇羊的营养价值。牛羊吃百草,百草是百药。以羊为主要原料的清真食品,鲜美可口,且有药补食疗作用。然而,由于违法添加瘦肉精,羊也未能独善其身。2011年7月的一则新华社电讯则提醒人们,也有含瘦肉精的羊肉。