养生百科

用料:金雀花蛋1茸50金克,雀熟花火腿25克,鸡蛋2克,高汤、精盐、味精、胡椒粉、香油各适量。制法:1)将金雀花摘去花蒂,漂入清水中;火腿切成碎末;鸡蛋打入碗内,用筷子搅打起泡,备用。2)炒锅上火,注入高汤,加入精盐、胡椒粉调匀,大火烧沸后,将金雀花挤干水分,放入蛋浆中拌匀,徐徐倒入汤锅中,边放边用手勺搅动,使鸡蛋液成为片状,点入味精,淋入香油,起锅倒入汤碗内,撒上火腿末即成。功效:滋阴润燥,健脾补肾。适应症:肺结核咳嗽,腰膝酸痛,小儿疳积等。桂花酒用料:桂花60克,白酒500毫升。制法:将桂花浸入酒内,密封贮存,每日摇荡1次,7日后即成。每服…