莆田教堂庆祝建堂八十周年

1995年10月29日,星期日,天色湛蓝,秋高气爽,莆田堂的弟兄姊妹们迎着初升的太阳,随着宏亮激昂的钟声,从四面八方赶赴圣堂,为建堂80周年,在圣日敬拜神时,献上一份虔诚感恩的心。圣堂钟楼顶上,十架高耸。     

有硬度更要有韧度

有一天,赋闲在家多时的西汉名将周亚夫,应景帝之邀前往皇宫参加一场宴会。安坐下来之后,他发现在他面前虽然摆放了一大块肉,可肉是整的,没有切开,而他手边又没有任何刀、叉之类的餐具,空有美味在眼前,却吃不到嘴里。周亚夫心里就来了气,这叫什么请客啊?他马上招手向管事的要餐具,景帝早在注意他的一举一动,这时就笑着说:莫非这还不能让你满意吗?周亚夫羞愤不已,但也知道皇帝不高兴了,只得不情愿地向景帝跪下请罪。景帝刚说了个起,他马     

把牙签做成美味

国庆长假,妻子跟团到韩国旅行,抵达首尔后的当天晚上,他们在当地一家酒店就餐。刚落座,几位眼尖的游客惊奇地发现,酒桌上放着的牙签的颜色与国内的大不一样,有淡绿色的,也有淡黄色的,还有浅灰色的等等。他们请导游介绍下这种牙签,导游说,这种牙签是一种环保牙签,由土豆、红薯或玉米淀粉制成,长度一般在6厘米左右,有各种颜色,看上去比传统牙签更美观,虽然硬度不如传统牙签,但能     

穆斯林餐具里面有文化——唐山新月穆斯林瓷厂见闻

早在新石器时代,黄河流域的仰韶文化就有了＂饮食三具＂：饮具、食具、盛具。这如同当今《现代汉语词典》对＂餐具＂的解释：＂吃饭的用具,如碗、筷、羹匙等。＂古往今来,餐具与肴馔相伴,发生了很多故事,书写着饮食文化。     

从清真饮食看养生之道(4)北大核心CSSCISSCI

“借锅不借盖” 在回民的饮食生活当中,有一种说法：“借锅不借盖,借碗不借筷。”这是为什么呢？ 回答这个问题,得从两个方面说起：一是回民有“大分散,小集中”的居住特点,在不同地区与不同民族世代为邻,互通有无的时候,就出现了“借”;二是回民在外用餐,炊具或餐具不足的时候,也会临时“借”。在非借用非穆斯林的灶具或餐具不可时,     

左手刀叉右手年华

如果一个男人说,君子远庖厨,那一定是他的借口。那么,一个女人不进厨房算不算是一个残缺的女人?我常常和女友玩笑,说自己的闲暇时间,基本上是"不在书房就在厨房"。而实际上厨房于我,是比书房还要重要的一个所在。细细去想,觉得我爱厨房大概只是我个人的缘由吧。这其实与任何女人的进或者不进厨房都没有关联。因为在社会的其他领域,我是一个没有建树的女人,大不能像希拉里一样风云国际,小不能像张爱玲一样特立独行。那么,一个普通的女人,她无法兼济天下,却还是可以独善其身吧。