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“金盆和露捣仙葩,解便纤纤玉有瑕。一点愁凝鹦鹉啄,十分春上牡丹芳。娇弹粉泪抛红豆,戏招花技绛红霞。”这是明代诗人瞿佑描绘当时妇女染指甲盛况的《红甲》诗中的几句,诗中反映了当时妇女喜欢染红指甲的动人情景。我国妇女染指甲,古已有之,当时用的是凤仙花,南宋末年周密在《癸辛杂说续集》还具体地记载了当时用凤仙花染指甲的方法:“凤仙花红者用叶捣碎,入明矾少许在内,先洗净指甲,然后以此傅甲上,用片绵缠头过夜。初染色淡,连染三五次,其色若胭脂,洗涤不去,可经旬直至退甲方渐去之”。据说,这种妇女染指甲的风气,最早…  相似文献   
2.
纤手搓来玉色匀 ,碧油煎出嫩黄深 ;夜来春睡知轻重 ,压扁佳人缠臂金。这是苏东坡所写的一首面食商品广告诗 ,赞的是馓子。据说苏东坡谪居广东海南琼州时 ,当地一位老婆婆的油煎环饼 即油炸馓子 香脆可口 ,色泽金黄 ,根条均匀 ,不禁便人联想到美人玉臂的金环。苏东坡对这种色、形、味俱佳的美食大为赞誉 ,于是赋写了这首诗。老婆婆请人把这位大名鼎鼎的文豪所写的诗装裱后悬挂在店堂供人欣赏 ,这首诗也就成了中国最早的商品广告诗。馓子店也因苏东坡的诗名声远播 ,一时小店生意格外兴隆 ,门庭若市。馓子 ,早在汉代就已出现 ,当时以糯米煎炸…  相似文献   
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4.
“宁夏回民有三味, 饸饹酿皮、羊杂碎”,说的是宁夏回族的三种风味小吃。其中, 饸饹不仅是宁夏的一种具有民族特色、乡土气息的食品,也是一种北方农村常见的风味独特的面食。 说起 饸饹,就不能不从它的主要原料荞麦说起。荞麦原产于黑龙江至贝加尔湖一带。文献记载,最先见之于北魏贾思勰的《齐民要术》的《杂说》一文。但《杂说》并非贾思勰的原文,为后人所作,可能贾思勰还不知道荞麦。此后唐初孙思邈的《千金方》也有记载,至于唐宋诗词则屡见不鲜。李时珍在《本草纲目》中对荞麦有精辟的描述:“荞麦南北皆有,立秋前后下种,八、…  相似文献   
5.
回族油茶     
油茶,又称面茶。说它是茶,因为油茶最初是加放少许茶叶的,现在则比较灵活,有加的,有不加的。虽然不加茶叶,却仍称为油茶。这种茶是北方尤其是黄河以北的人们大都品味过的一种饮汤,其中又以回族的羊油茶最为常见,也最受欢迎。回族喝油茶,古已有之,元代饮膳太医忽思慧《饮膳正要》、明朝养生家黄正一《食物绀珠》两书里都介绍过回族油茶,曰:“羊油又作油茶,以油煎滚,用面粉炒黄搅之,佐以椒盐葱桂之类,以凝冷成团。每摘少许,煎汤饮之,冬日最宜,体温而适口。”这和现在制油茶的方法大同小异。现在的制法一般是先将适量羊油切碎、熬化,将面粉炒成…  相似文献   
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