餐饮空间传统纹饰形态探究——以齐瓦当纹饰为例

地方传统纹饰的运用能够体现餐饮空间的地域特性,提高餐饮空间的档次。齐瓦当纹饰独树一帜,是齐文化的有力代表。齐瓦当纹饰以树木纹为母题,以自然、生活场景为主要内容,这些纹饰运用现代审美法则加工后,运用于博山菜系的餐饮空间中,将产生餐饮企业和消费者双赢的效果。结合餐饮空间功能定位对纹饰形态的影响,探究功能理论和形式审美下的齐瓦当纹饰形态,找到适宜的运用方式,以齐瓦当纹饰为代表,将齐文化渗透于餐饮空间,用人们喜闻乐见、具有广泛参与性的方式推广开来。     

齐文化中装饰元素的再利用及其符号学审视

齐文化研究在学术上取得了丰硕成果，在社会价值的实践化方面也做了一些探索。齐文化中的装饰性元素极具特色，配合质地和色彩，以纹样为代表的装饰元素经提取、创新可有三类再现方式，通过这些方式可将装饰元素结合社会建设的相关领域进行再利用。同时，在对装饰元素创新利用的过程中引进符号学，以符号学的观点对装饰元素的再现方式进行分析，可以多角度审视齐文化及对齐地地域特色营造的影响，并促进其实践化进程。