阿拉伯国家饮食文化研究——埃及传统饮食中的历史与文化

埃及是四大文明古国之一,又是重要的阿拉伯国家,其伊斯兰传统饮食中蕴含着深厚的历史、宗教、人文和科学内涵。本文通过对有代表性的埃及传统伊斯兰饮食的研究,展现出其中历史和文化内涵,以及它对其他阿拉伯国家饮食的影响。     

光睑鲷的本事

海神给了生活在海底世界的光睑鲷鱼一种会发光的本事。它的两只眼睛下面分别长着一个很大的发光器,发出的光能把2米以内的地方照得很亮,凡是进入视线的小鱼和乌贼等,都能被它看得清清楚楚。所以它便利用这种会发光的本事经常发光,引诱猎物上钩,然后将游到嘴边的猎物吃掉。     

饮食供佛斋僧的功德

佛陀住世时,出家人为了去除骄慢之心,为信众广种福田,同时也为了省缘修道,并不举火做炊。每当饭食之时,众比丘就会托钵到施主家中乞食,为信众种福田。从佛世时起,乞食制度不仅成为佛教的修行方式,也是为施主种福田的重要方式。对于施主来说,若能以恭敬虔诚之心,以上妙饮食供佛斋僧,就能获得诸多不可思议功德。     

糖尿病教育在解决糖尿病治疗矛盾中的作用

糖尿病是一种内分泌代谢性疾病，其发病率逐渐升高，严重威胁人类健康。目前糖尿病治疗采取控制饮食、运动、糖尿病教育、药物治疗等综合措施来控制病情。糖尿病治疗过程中存在着许多矛盾，如多食、善饥、体重下降与控制饮食、控制体重的矛盾；降血糖治疗与低血糖反应之间的矛盾；高胰岛素血症与胰岛素治疗的冲突等，这些矛盾不妥善解决将影响诊疗计划的贯彻。糖尿病教育是糖尿病综合性治疗中的一个基础治疗，我们在临床工作中认识到它在解决糖尿病治疗中存在的矛盾上有着药物治疗不可比拟的作用，具体体现在以下几方面。１　控制饮食———…     

梅花粥品

鲜花入馔,最早见于文字记载的是屈原《离骚》,其中写道:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。苟余情其信媛以练要兮,长顱颔亦何伤。”清晨以玉兰花清露为饮,黄昏以菊花落英为食,展现出诗人高洁的人格尊严和志向雅趣,也为后世禅僧道流、山林隐逸以及文人雅士所欣赏,花馔也成为传统饮食中的一股清流,流传至今。     

正念对饮食行为的影响及作用机理

正念是一种以不批判的态度全然接纳当下体验的觉察力,正念训练对改善不良饮食行为的积极作用正日益受到研究者的广泛关注。本文对正念在改善不良饮食行为中的积极作用与机理,以及基于正念的不良饮食行为矫正方法进行了梳理与归纳。在已有研究的基础上,未来研究需要进一步探索正念对健康饮食行为的作用、从生命周期的视角考察正念对饮食行为的影响、基于思维压抑视角探讨正念的作用机制以及检验正念不良饮食矫正效果的边界。     

安州六器与麦氏四器年代考辨

安州六器和麦氏四器的年代在学术界尚有争议，尤其是有的学者过于相信康宫为康王之庙说，因定诸器为昭世之物。然据笔者考察，安州六器和麦氏四器均应为康王时器，铭文有关内容与昭王南征荆楚实不相涉。     

过堂用斋 善用其心

<正>一、在过堂中培养随众习惯佛法就在我们的日常生活当中,处处都可以实践。例如佛法跟我们过堂吃饭就有关系。什么叫过堂呢?从表面行相上来说,"过堂"就是佛教寺院里,大家     

CSF3R和行动控制对应激与健康饮食关系的调节作用：应激影响健康行为的个体化模型的初步证据

应激在饮食方面的反应因人而异;有些人在应激下喜欢多吃甜食和其他高热量食物,而另一些人则没有这样的倾向。这可能与两种类型的迷走神经系统功能优势性有关：向营养型或兴奋型。本研究以14675位中国成年人为样本,结合健康行动过程模型和迷走神经支配性理论,发现应激显著预测了健康饮食意向的减少,以及随后健康饮食行为的减少。CSF3R基因rs4076431及其连锁位点rs4498771, rs10752589, rs9660229调节了应激与健康饮食意向之间的关系,而行动控制调节了健康饮食意向与健康饮食行为之间的关系。以rs4076431为例,应激与健康饮食意向之间的负向关系在AA基因型(向营养型)中比在G等位基因携带者(兴奋型)中更强。行动控制分数越高,健康饮食行为越多,而且该行为越少受到应激和健康饮食意向的影响。基于这些结果我们提出了应激影响健康行为的个体化模型,应激下的健康管理应考虑生理、行为、情境等多个层面的影响因素。