当某天来临，请宽容母亲

弟兄两人同时外出搞废旧木头收购生意,弟弟将收来的废旧木头全部卖给了木炭厂,一年能挣两万会元。哥哥将收来的木头按质量、规格进行了包装,三分之一卖给了木器加工厂,三分之一卖给某陶瓷公司作包装,三分之一卖给木炭厂,年获利达五万元以上。哥哥打电话告诉弟弟经营经验,弟弟不耐烦地说,一堆烂木头有什么可挑拣的。     

扑朔迷离的转基因安全之争--转基因食品争论述评之一

自问世以来,转基因食品存在风险的观点和报道层出不穷,相关专家或机构一直争论不休。支持者认为转基因食品与非转基因食品的营养性是一样的,甚至优于传统食品,故可以安全食用;反对者则认为转基因食品对人体有过敏、致癌等风险,对机体的生殖发育、代谢等方面也有不可预期的危害,甚至对生态环境有不良影响。相对于传统食品,转基因食品需要更多的科学研究和试验,以及更加严密的监管制度和透明的公开制度。     

淮安市伊协网站正式开通北大核心CSSCISSCI

江苏省首家伊斯兰教协会网站淮安市伊斯兰教协会网站今日正式开通。淮安市伊斯兰教协会网站分设协会简介、协会动态、淮安清真寺、政策法规、伊斯兰文化、清真食品等栏目,其版面清新,内容丰富,图文并茂,可看性较强。淮安伊协表示将不断充实网站内容,将该网站建成一个紧扣时代脉络,紧跟时代步伐,传播淮安伊斯兰教正能量,真正发挥桥梁纽带作用的窗口和平台。     

巧用小技巧，进发课堂激情

在《市场营销》以往的教学中，“价格策略”实践活动课的开展一直不够理想。在一个偶然的机会，有一位老师向我介绍了现在市场上很流行的一种方便食品“自热方便饭”。这是一种无需厨房、厨师、厨具，不用水、火、电，只需轻轻一拉，神奇自热，5分钟后就可享受热腾腾、香喷喷的美味佳肴。     

转基因食品安全隐忧与公众知情选择权

转基因食品具有巨大的社会价值和广阔的市场前景,但同时也存在一些安全隐忧,其潜在的对人体和环境的危险性引起国际社会的广泛讨论.因此,对转基因食品应持审慎的态度,并努力建立长期安全监测机制.此外,在转基因食品的安全性还没有定论之前,应充分尊重消费者的信仰和消费习惯,尊重公众的知情选择权.     

时间洞察力特质对食品选择偏好的影响:解释水平对内隐偏好的作用

探索两类时间洞察力特质个体外显与内隐食物选择偏好。实验1用《津巴多时间洞察力问卷》选出"现在享乐"和"未来定向"两类个体,考察其外显食物选择偏好,结果发现,与"未来定向"组相比,"现在享乐"个体选择更多垃圾食品。实验2中,两类个体分别接受不同的解释水平操作,之后完成单靶内隐联想测验,以考察其对垃圾食品的内隐态度,并检验解释水平的调节作用。结果发现,与未来定向组相比,现在享乐组对"垃圾食品"存在内隐偏好。此外,对现在享乐者,解释水平改变会对食物选择偏好有显著影响;而对未来定向者,其影响不显著。这表明与未来时间定向者比,现在享乐者在外显、内隐层面对"垃圾食品"有选择偏好,并且解释水平会通过改变心理距离对其内隐选择偏好产生影响。     

青年的盛会 别样的精彩——深圳大运会穆斯林宾客接待工作纪实

2011年8月12日到8月23日,第26届世界大学生运动会在中国深圳举行,共有来自全世界150多个国家和地区的近13000名运动员、教练员和官员参加了此次盛会。随着2008年北京奥运会、2010年上海世博会、广州亚运会的成功举办,在大型赛事会展活动的安保、后勤、交通、传媒等多方面工作中积累了许多成功的经验。     

浅论食品添加剂在清真食品加工中的使用与禁忌北大核心CSSCISSCI

近来,本刊接到一些穆斯林同胞和清真食品生产企业的来电,谈及有关在食品加工行业中普遍使用的食品添加剂问题以及由此而带来的一些疑惑。因此,了解有关食品添加剂的有关知识,弄清添加剂与清真食品加工制作方面的问题十分重要。     

从清真饮食看养生之道(5)北大核心CSSCISSCI

也有含“瘦肉精”的羊肉 在穆斯林饮食生活中,历来推崇羊的营养价值。“牛羊吃百草,百草是百药。”以羊为主要原料的清真食品,鲜美可口,且有药补食疗作用。然而,由于违法添加“瘦肉精”,羊也未能“独善其身”。2011年7月的一则新华社电讯则提醒人们,也有含“瘦肉精”的羊肉。