咖啡因与心理紧张对血压的影响 --交叉文化的比较研究

研究表明，摄入咖啡因后，其中的甲基黄嘌呤会使血压持续增高，在国外咖啡因每年人均消耗量与致命的缺血性心脏病的发生率有极大的相关。本文探索不同文化背景的中国受试者在咖啡因和紧张的心理刺激作用下是否会有与习惯饮用咖啡的西方国家，如美、英、法等有相同的结果。本研究结果部分地支持了GREENBERG的实验结果，咖啡因会引起血压的持续升高，咖啡因跟紧张的思考活动结合一起会引起相当大的血压变化等。