当代糖塑的新形式——糖艺艺人彭红团访谈录

口述者:彭红团记录整理者:闫亚楠时间:2015年1月26日地点:郑州市京广路中原路交叉口大鹏糖艺培训中心本文采访的糖艺师父彭红团,是河南商丘人,著名食雕大师,国家中式高级烹调技师,曾多次参加国内及国际糖艺比赛,享有粤港澳名厨、中国优异之星名厨称号。多年来,一直在郑州从事糖艺制作与培训,代表作品有:《花好月圆》、《嵩山少林》等。除糖艺外,他还兼做泡沫雕、面塑、果蔬食雕。     

1996年诺贝尔医学奖：T细胞的功能

１９９６年的诺贝尔医学奖颁给两位免疫学家,我蒂尔博士和凶尔博士,以表彰他们发现毒杀型Ｔ细胞是如何识别被外来病毒感染的细胞的。他们的发现表明Ｔ细胞的识别需双重承认主是自己细胞上的组织抗原,另一是外来病毒抗原,而且病毒与自身的组织抗原必须同时出发,才会被Ｔ细胞识别。他们成功的经验说明,科学研究重在创新,要善于通过简单的实验设计来开辟了一个新的研究领域。     

道教尚玉的原因

道教神物的美称有不少和玉相关。其神称玉皇玉帝,神侍曰玉女玉郎,其域曰玉京玉清,其居曰玉阙玉楼,其书曰玉简玉册,其动植曰玉兔玉蟾、玉树玉芝,其舞则有《玉如意舞》。据北京的玉雕老艺人相传,长春真人邱处机主持北京白云观时亲率道徒琢玉,因此他被后世尊拜为玉雕之行业神。玉和道教真可谓有不解之缘。这是一个独特而值得留心的现象。     

前额叶的无创神经干预对饮食控制的影响:基于rTMS和tDCS研究的综述

饮食控制缺陷可导致超重、肥胖和饮食失调。已有研究表明,肥胖和饮食失调者在前额叶认知控制神经环路上存在缺陷。无创神经干预-经颅直流电刺激(t DCS)和重复经颅磁刺激(r TMS)-通过调节前额叶皮层兴奋性来提高饮食控制能力,改善饮食失调症状。未来的研究应考虑不同刺激参数和刺激位点下的干预效应,融合其他神经生理技术考察无创神经干预改善饮食控制的作用机制,考虑个体差异性并结合客观的行为范式进行探究。     

错觉轮廓的适应效应

错觉轮廓反映知觉的主动建构过程, 考察其是否存在适应效应有助于理解视觉系统反馈调节的特性。我们采用Kanizsa这种典型的错觉轮廓来研究其适应过程, 结果发现：Kanizsa错觉轮廓具有适应效应, 并且这种适应主要是由主观形成的整体轮廓造成的, 而不是由Pac-Man上的线条引起的。表明依赖于高级视觉皮层反馈调节的主观建构过程和自下而上的神经元信息一样, 会随呈现时间的增加, 神经活动减弱, 体现为适应效应。     

在路上

老祖宗在造字时，将“人”字造成一个天地间行走的姿势，昂首阔步，期自己预定的目标孜孜地走下去，脚步是那么矫健，步伐是那般坚定，可以断言，不达目的，绝不罢休。     

少林寺等嵩山历史建筑群申报世界文化遗产项目获审议通过

<正>本刊讯8月1日,来自巴西首都巴西利亚召开的第34届世界遗产委员会会议的消息,中国登封"天地之中"少林寺等嵩山历史建筑群申报世界文化遗产项目获得审议通过。     

花开不寂寞

那年初冬，我赋闲在家，整天无所事事，便隔三差五地爬上我居住的那座七层楼去散心。往往一待就是小半天，看云舒云卷，观日出日落。     

公用事业行政规制刍论

本文首先对我国公用事业的法律概念进行了厘清,认为公用事业具有公共产品需求的社会性、公共产品的不可替代性、产品供给的社会化、投资主体的社会化、运营目的的社会化和监管的社会化等特征。其次,本文重点讨论了行政法对公用事业的规制问题。作者从公用事业行政规制之组织及体制演变入手,从市场准入、数量限制、公用事业设备规制和价格规制等方面论证了公用事业行政法规制的现状。以此为基础,文章进一步以市政公用事业为视角,论述了政府对公用事业的行政规制权,认为公用事业行政规制权应包括市场准入监管权、运营监管权和竞争秩序监管权。     

李世南绘画艺术笔墨表现形式探究

李世南从中国传统精神与西方表现主义中汲取养分,致力于实现大写意人物画的传承与发展,他敢于突破陈规旧俗,立足于时代,不断发掘笔墨的表现性和可能性。其绘画艺术体现了写意人物画由传统形态向现代形态转化进程中,中国画传统文化底蕴与现代追求的有力结合。通过梳理分析李世南的艺术表现形式,研究其艺术发展规律,以期探究李世南的笔墨表现形式及艺术观对人物画发展的现实意义。