云南沧源佤族饮食文化旅游资源开发研究

饮食文化是旅游资源开发中重要的一部分。云南临沧沧源佤族饮食具有鲜明的地方特色和民族特色,对沧源旅游业的发展具有重要意义。文章通过调查沧源饮食情况,分析其饮食文化旅游资源开发现状,提出开发沧源佤族饮食文化旅游资源的对策。     

清真饮食文化的传承者——舍崇禄

清真菜系博大精深,是中国烹饪行业的重要组成部分,具有鲜明的地域特色和民族特色,它是在严格遵守伊斯兰教饮食戒律的基础上形成的,是中国信仰伊斯兰教各族人民世世代代勤劳智慧的结晶,是中华民族饮食文化的瑰宝。明朝是清真饮食文化发展的重要时期。由于辅     

具有手工制作面食功能的橱柜研究

整体橱柜作为一种从国外引进的厨房家具,经过近20多年的发展,已经逐渐成为城市家庭厨房的必备。但由于整体橱柜最初的设计是以西方烹饪习惯作为参考,这导致其与中方传统饮食文化融合中产生了许多问题。针对北方烹饪行为与饮食文化对整体橱柜的影响进行论述,以期使整体橱柜的设计更加符合北方饮食文化和烹饪行为习惯。     

博山菜的饮食文化特点""以博山四四席为例

博山菜作为中国鲁菜四大构成派系之一,历史悠久,传承有序,有着自身鲜明的地域饮食文化特色。博山菜的发展主要分为外部环境因素和内部自身因素,其中外部因素主要是博山丰富的煤矿资源和以陶瓷、琉璃产业为主的发达工业体系和商贸环境所提供的经济基础和饮食风尚;其内部因素分别是受齐文化广收博采、融合会通的影响以及历代齐地历史名人对于博山饮食的研究和推广。作为博山菜的代表""博山四四席,以其近百年的历史传承、完整系统的宴席礼仪规制和风格鲜明的博山菜品体现出淄博当地特有的饮食文化,是齐文化的代表。     

潮汕文化主题餐饮空间研究

潮阳地区的文化底蕴积累深厚,民间的文化艺术也是源远流长,不仅内容多姿多彩,也具有显著的特色,如潮阳的英歌舞、笛套古乐和剪纸远近闻名,被国家誉为潮阳的民间艺术"三瑰宝"。文章结合潮阳民族文化和潮汕饮食文化进行餐厅空间设计,研究其元素具体运用原则,使其能在日后设计中得以实践。     

平面宣传品在博物馆中的应用研讨

平面宣传品作为博物馆对外宣传的补充手段和展示特色文化的重要窗口，其作用和地位越发显现，其表现形式也更加丰富多样。以杭州工艺美术博物馆的平面宣传品为研究对象，就平面宣传与博物馆形象传播领域的问题展开了调查研究，提出了以人为本的设计理念，促进专题性博物馆的建设与发展，对当代博物馆的宣传和展示，具有一定的借鉴意义。     

着力加强宗教方面的舆论引导和宣传工作 在国家宗教局2016年宣传通联工作会议上的讲话

<正>金秋时节,我们相聚在金城兰州,召开2016年国家宗教局宣传通联工作会议,共同探讨和谋划做好新形势下宗教方面舆论引导和宣传工作的思路和举措,意义重大。借此机会,我就加强宗教方面的舆论引导和宣传工作谈几点意见。一、坚持从宗教工作全局出发认识和把握宗教方面的舆论引导和宣传工作我们党历来高度重视舆论引导和宣传工作。今年2月,习近平总书记亲自     

兰州伊斯兰教灵明堂建筑艺术赏析

<正>在兰州南山卧龙岭,有一处具有浓郁的伊斯兰建筑特色和典型的中国古典建筑风格的建筑群,巍然矗立于崇山峻岭之中。这就是目前西北地区最大的伊斯兰教寺院——兰州灵明堂。灵明堂建筑规模宏大,气势雄伟;雕梁画栋,金碧辉煌;砖刻木镂,美轮美奂;斗拱飞檐,结构精妙,给人以庄严、肃穆和神圣之感,其布局和装饰结合传统古典园林建筑及寺     

地域文化视角下历史文化名城景观保护与开发——以邯郸大名为例

随着我国城市化进程脚步的加快,具有地域文化特色的历史文化名城保护与开发工作显得尤为重要。通过研究大名古城的地域文化特色,主要从遗址文化、饮食文化、非物质遗产文化方面入手,探讨大名古城保护与开发的科学方法,对于大名古城实现可持续发展具有重要的指导意义。     

齐鲁饮食文化形态中的儒学思想

齐鲁饮食文化深受儒学思想的影响,形成了一定文化形态的饮食观念,影响人们的日常生活,并在一定的时间和空间范围内起着促进或制约社会发展的作用。齐鲁饮食习俗中“上顺天道、适时进食”的自然生态观,“长幼有序、进食有礼”的礼俗观,“敬天爱人”和谐观,“孝敬父母、以和为贵”伦理观,“以大惟美”待客观,是齐鲁饮食文化形态的主要特征,是儒学思想实现社会统治方略和社会管理的具体体现。新的历史时期,齐鲁饮食文化不断与时俱进,加强自身发展与对外交流,去粗存精引领社会饮食文化健康和谐发展。     

佛教饮食文化管窥

<正>佛教文化博大精深,饮食文化是其重要组成部分。"到达一个文化核心的最好方法之一,就是通过它的肠胃。"(张光直语)考察佛教饮食文化的主要内容和基本内涵,可以加深对佛教文化及佛教中国化等议题的理解。一、佛教饮食文化的主要内容(一)饮食结构1.食物禁忌宗教禁忌被称为是"宗教的最小定义",其中     

宁夏中华回乡文化园

中华回乡文化园位于宁夏永宁县纳家户清真大寺北侧,依托古老的纳家户清真大寺和回族风情浓郁的纳家户村所建,以展示伊斯兰建筑文化、礼俗文化、饮食文化、宗教文化、农耕与商贸文化为特色。是目前全国乃     

国家宗教局2018年宣传通联工作会议召开北大核心CSSCISSCI

做好新时代宗教方面的新闻舆论宣传工作,要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,认真落实全国宗教工作会议精神,自觉适应新闻舆论宣传工作面临的新形势,积极应对网络信息发展带来的新挑战,加快传统媒体和新媒体融合发展,不断创新新闻传播方式,推动宗教方面的新闻舆论宣传工作再上新台阶、开创新局面。     

香云纱在现代包装设计中的应用研究

岭南传统工艺香云纱具有浓郁的地域风格,是现代包装设计的重要素材来源,运用香云纱设计具有地方特色的商品包装可以有效提升产品的区域特色,还能更好地宣传岭南文化产业和推进岭南文化的发展。     

互联网上架金桥 侗族文化传世界

贵州省黎平县肇兴乡中寨村农民陆新风，在全国最大的侗寨肇兴创办了“侗人网”窗口，向全世界宣传侗乡的建筑、侗乡的风情、侗乡的饮食文化等，自去年5月份他开办以来，全世界已有20多万人访问了他这个网站，成了世界了解侗乡的一个重要窗户。     

独具特色的清真饮食

清真饮食是回族传统文化中一个重要的组成部分。回族的许多饮食习俗，是在严格遵守伊斯兰教饮食戒律的基础上形成的。然而回族文化是一个多元的文化融汇，故清真饮食中又有对其他民族优秀饮食文化的吸纳。清真饮食源远流长，特色鲜明，内容丰富，风格浓郁，它凝聚了回族人民的勤劳和智慧，使中国饮食更加丰富多彩，乃成为中华民族饮食文化中一个重要的体系。一中国清真饮食的兴起，主要源于穆斯林的饮食禁忌。早在唐宋时期，阿拉伯、波斯商贾为了遵守其饮食戒律，即将清真食品传入中国。据唐太和中（８２７－８３５年）高州刺史房千里《投荒…     

上海饮食文化视角下的城市文化变迁

饮食文化作为城市文化的一部分,是近代城市社会生活变迁的一个重要内容。由于地理位置等因素的影响,各个城市受到西方外来文化的冲击和影响也大不相同。上海位于东南沿海地区,开放程度相对较高,是比较能够代表城市文化变迁的典型城市,在历史的长河中,随着历史的变迁和社会的发展慢慢包容、适应和创新,同时按照文化自身的规律渐渐发展。文章首先介绍上海城市文化中的饮食文化,通过城市饮食文化的变化发现社会发展的轨迹,由点及面地从一个微观的日常生活中的饮食方面,反映宏观的城市文化变迁。     

兰州穆斯林图书馆举办建馆20周年庆典活动北大核心CSSCISSCI

2013年8月18日上午,甘肃省兰州穆斯林图书馆举办建馆20周年庆典活动,庆典由兰州穆斯林图书馆建馆20周年庆典暨表彰大会”和“兰州穆斯林图书馆学术交流发展研讨会”两部分组成。     

甘肃省哲学学会纪念毛泽东诞辰90周年

甘肃省哲学学会于1983年10月27——31日,在兰州召开了1983年年会,纪念毛泽东同志诞辰90周年。参加会议的有80余人。会议探讨我们党三中全会以来对毛泽东哲学思想的坚持和发展,以及建设有中国特色的社会主义的哲学依据等问题。与会代表对毛泽东同志的伟大历史功绩和三中全会以来坚持和发展毛泽东思想的显著成就作了高度评价。     

寻幽访道黄河衅——访兰州白云观北大核心CSSCISSCI

兰州是千里母亲河——黄河上的第一座城市,凡到过兰州的人,无不为这里连绵十数里的黄河风情线而震撼、感动。兰州白云观位于黄河风情线上,并以其特有的道教文化底蕴丰富着黄河岸边的风情。