回族穆斯林的传统食品——油香

每个民族都有自己的风味或传统食品。回族饮食也有着悠久源长的历史。油香,就是回族穆斯林群众喜爱的一种传统面食。每逢重大节日、纪念日或喜事丧事,油香都是不可或缺的食品。油香的原始做法是以普通面粉为原料,用温水和面,放入适量的盐。再用温水化开碱面儿,一点点往     

中伊文化双维度下的回族哲学

在伊斯兰宗教哲学和中国传统哲学基础上生发而成的回族哲学,是中国哲学百花园中的一朵艳丽的花朵,内容丰富,别具一格。本文试从伊斯兰教哲学与中国传统哲学的双维度审视回族哲学,探讨其间的起承转合,探讨回族哲学于回族、伊斯兰哲学和中国传统哲学,乃至于对当下社会的裨益,以期引发更多人对回族哲学的关注。     

浅析时装市场中的“快餐式”文化现象

"快消"时尚文化现象作为一种新型的服装业态之所以能够很快地占领市场并成为时尚的主流,究其原因主要做到了紧跟时尚潮流、上货时间快、价格平民化。时装市场中的这种"快餐式"文化现象,顺应了当前的快节奏生活,满足了那些对时尚有强烈的渴望、但又不具备经常购买高档奢侈品能力的消费者的心理需求,这为号称"夕阳产业"的服装行业注入了新的生命力。但是这一现象同样也是一把双刃剑,它在顺应市场潮流、满足消费者需求的同时由于更新速度太快造成产品的质量差,做工粗糙以及抄袭严重,在某种程度上造成了资源的浪费。对于"快消"时装品牌的未来发展而言,低碳化、环保化才是可持续化的发展方向。     

从富贵花到两世花:回族文化中的牡丹——基于甘肃省临夏市八坊回族社区的调查

牡丹在中国传统文化中象征着世俗世界的美。它所拥有的"富贵"之意是对今世生活的高度概括。回族在艺术中借用和重塑了牡丹符号,彰显出两种文化在小传统层面的对话。被重塑后的牡丹符号在世俗层面呈现着回族对今世生活的追求,在神圣层面则是对后世乐园意象的隐喻,二者共同体现了回族"两世吉庆"的人生哲学。     

在晴空下注目人间烟火

正回族作家冶生福来自于青海省大通回族土族自治县。这里地处青海东部的河湟谷地,是青藏高原和黄土高原的过渡地带,回族、汉族、藏族、土族等众多民族的人们安居于此。他在一些散文随笔中反复提及自己的故乡,这里不但是他生活的地方,也是他的文学得以真实存在的"精神原乡"。冶生福书写的大都是他所熟悉的普通回族人的日常,那些真实可感的人与物支撑起了他的文学空间。在冶生福身上看不到任何盛气凌人、矫揉造作的东西,相反,你感受到的,是谦     

从历史中汲取智慧——《广州回族碑刻匾联集》评介

正我国各民族文化交相辉映,共同融汇而成博大精深、多彩绚丽的中华文化。每一个民族都对中华文化的形成和发展作出了独特贡献,每一个民族的文化都成为中华民族共有的精神财富,在文化交流共建共享中实现"各美其美,美美与共"。回族匾额楹联即为回族继承传统兼具创新的典型文化事例,这也是回族对中华优秀传统文化的丰富和特色贡献。     

无锡市回族穆斯林与伊斯兰教简介

无锡市是少数民族散居地区,有十七个少数民族,一千多人。其中回族878人(不包括市辖县的穆斯林);回族在职职工498人。无锡市少数民族现有市人民代表8人,其中有回族5人,市政协委员4人都是回族;另如工会、妇联、青联等人民团体的代表、委员中,也均有回族。政府在培养干部、招工、招生等方面,还对少数民族给予适当照顾。民族团结平等的政策,得到了认真的贯彻落实。 回族穆斯林的风俗习惯,受到尊重与关怀。无锡市区现有两家清真食品商店,即清真食品商店和清真大饼油条店。回族穆斯林每人每月供应牛肉二斤半,植物油7两(多于一般市民),在开斋节,除增加油面供应外,并休假一天;回族职工享受伙食补助。近年     

艺术设计融入乡村民居助力农家乐建设——以三圣乡农家乐为例

近年来，乡村休闲旅游产业发展迅速。乡村农家乐根植于农村，主要服务于城市人群，成为近年来乡村建设的热点之一。在新时代背景下，传统乡村农庄发展后劲不足，建设水平不高，难以满足消费者需求。现以四川成都三圣乡大榆农家乐为例，通过统筹消费者需求和当地具体情况，以使相关人员更好地通过艺术设计改造旧有建筑外貌及周边环境，并新建娱乐设施以建设新时代多功能的农家乐，满足消费者的多样化需求。将艺术设计融入乡村民居建设，有利于农庄吸引游客，增加经济效益，从而实现乡村休闲旅游产业的可持续发展。     

“互联网+”形势下高校艺术设计专业改革创新探索

近些年随着互联网科技的高速发展,互联网产业进入了蓬勃发展的新阶段,"互联网+"的提出更是打开了产业升级的新途径,民族产业也随之迅猛发展。在互联网平台的支撑下,利用信息技术将互联网与传统行业进行深度融合,这个过程是各种专业人才共同协作的结果。对设计行业而言,面对新型"互联网+"产品,应主要研究其用户体验、逻辑思维框架定位、视觉精品包装方面,以促进人们对新型"互联网+"产品的认知、体验和评价。高校艺术设计专业应向如UI设计、产品交互设计、用户体验设计等新型互联网门类方向进行改革,培养出大量的相应专业人才,以满足社会需求。     

在晴空下注目人间烟火CSSCISSCI

回族作家冶生福来自于青海省大通回族土族自治县.这里地处青海东部的河湟谷地,是青藏高原和黄土高原的过渡地带,回族、汉族、藏族、土族等众多民族的人们安居于此.他在一些散文随笔中反复提及自己的故乡,这里不但是他生活的地方,也是他的文学得以真实存在的"精神原乡".冶生福书写的大都是他所熟悉的普通回族人的日常,那些真实可感的人与物支撑起了他的文学空间.在冶生福身上看不到任何盛气凌人、矫揉造作的东西,相反,你感受到的,是谦虚而亲切的态度、真诚而善良的情思.     

沧州市进行清真食品大检查

为进一步落实民族政策,尊重少数民族风俗习惯,增强民族间的团结,河北省沧州市政府组织有关部门对全市经营、制做清真食品的厂、店、摊、点进行了一次大检查,受到了广大回族群众的欢迎。 沧州市是全省回族人口最多的城市之一,共有回族6万多人,随着改革、开放、搞活各项政策的实施,各县,区开办了许多清真饭店、糕点厂、肉食、食品等摊点以及清真牛羊肉冷库等,这     

南京市出台保护和规范少数民族殡葬管理的法规

南京是我国东南沿海以回族为主的少数民族生活的重要城市。全市8.4万少数民族群众中,90%是回族。由于历史原因,南京回族与全国各地的回族联系紧密,影响重大。因此,做好南京回族群众的工作,直接关系全市民族团结和社会稳定,也对保持全省的民族团结和稳定有着重要的意义。多年来,围绕尊重和保护以回族为主的少数民族的风俗习惯,解决好清真饮食、殡葬服务等问题,一直是南京市民族工作的重点。2001年,南京市制定并出台了第一个保障少数民族权益的地方性法规——《南京市清真食品管理条例》。该条例在贯彻实施的三年中,对保护、规范、促进南京市…     

独具特色的清真饮食

清真饮食是回族传统文化中一个重要的组成部分。回族的许多饮食习俗，是在严格遵守伊斯兰教饮食戒律的基础上形成的。然而回族文化是一个多元的文化融汇，故清真饮食中又有对其他民族优秀饮食文化的吸纳。清真饮食源远流长，特色鲜明，内容丰富，风格浓郁，它凝聚了回族人民的勤劳和智慧，使中国饮食更加丰富多彩，乃成为中华民族饮食文化中一个重要的体系。一中国清真饮食的兴起，主要源于穆斯林的饮食禁忌。早在唐宋时期，阿拉伯、波斯商贾为了遵守其饮食戒律，即将清真食品传入中国。据唐太和中（８２７－８３５年）高州刺史房千里《投荒…     

中国清真食品产业发展的新机遇——以广州亚运会为例

一、国际性盛会与中国清真食品产业全球现有50多个伊斯兰国家,穆斯林人口总数约14亿,占全球人口的五分之一。我国56个民族中,回族、维吾尔族等10个少数民族全民信仰伊斯兰教,人口达2300万。     

学者风范 心照神交——纪念马贤和杨怀中两位先生

正2019年8月29日,著名回族史专家、宁夏社会科学院名誉院长、《回族研究》名誉主编杨怀中先生在银川辞世,著名学者马贤先生于第二天中午在病榻口述:"惊闻怀中老弟归真,不胜悲痛!怀中为人真诚,学识渊博,研究精深,著述颇丰,是全国著名的回族学和伊斯兰文化研究大师。"仅仅五天之后,     

余振贵先生学术研究述评

正余振贵(1946-2019),是我国著名学者,为繁荣和发展我国回族、伊斯兰教和西部对外开放等领域的学术研究作出了重要贡献。本文就其学术研究进行较为系统地梳理,以飨读者。一、回族研究余振贵先生的回族研究主要集中在地方回族史、回族人物、回族文化、回族爱国主义传统、回族古籍整理等方面。     

经济媒介:吉林回族传承民族文化的新途径

正随着东北封禁的逐渐解除,从清代持续到建国后的"闯关东"移民大潮,使山东和河北等省的回族穆斯林,较早地以开拓者的身份安身于吉林,并自觉地参与东北开发与建设。如果说回族穆斯林建国前的"闯关东"是迫于生计的话,那么建国后回族穆斯林再次掀起的"闯关东"则从小我提升到大我,立足东北经济,支援东北建设。新时期以来,有关民族文化保护和传承的问题,备受社会关注。随着文化与经济一体化格局的加深,使回族文化通过     

后土信仰的当代价值

后土信仰是中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化。后土信仰作为中国最古老的"根祖文化",增强了人们对祖国传统文化的自豪感和自信心,对于传承爱国敬业、勤劳勇敢,不畏艰险的优良传统具有一定的促进作用。后土信仰彰显了中国古代对于土地的崇拜,"尊天而亲地"有利于人们以各种美德回报于"神地"之恩惠,践行绿色发展理念。后土信仰为人们价值观、世界观、人生观、道德观的形成和各种文学艺术创作提供了丰富的素材和思想源泉,奠定了雄厚的文化基础。后土信仰还有利于海峡两岸文化交流,开展国际文化合作和"一带一路"沿线国家人类命运共同体的构建。对于旅游文化产业的发展,繁荣文学艺术创作,丰富人民群众的精神食粮,不断满足人民群众日益增长的精神文化需求具有积极意义。     

养欲与成圣——荀子论人的实现

人能有何种实现?在荀子看来,首先表现为对本真之"欲"的合理满足,这是人在生理上维系其存在的需要。基于理想生存秩序的营建,荀子提出自觉"礼义""师法"对人而言是一种必须。通过"礼义""师法"的导引,不仅使"欲"的满足有了相应保障,还使人在生存向度上避免了因"逐欲"而导致的没落。在生存筹划方面,人可以通过自我立法结成强大的伦序共同体,使其作为类的胜出成为可能。人"最为天下贵",这意味着人不可沉沦于普通之物,而是应该有更高层次的实现。在"学以成圣"的面向,荀子坚信人生而平等,所有人只要坚持"修为",最终必将达至完美实现。     

糖果包装设计中的视觉与味觉感受分析

二十一世纪初期以后,设计行业进一步发展,人们对设计的思考也更加重视“人性”的需求。新的商品设计,不再只是满足消费者物质上的需求,而是对嗅觉、视觉、味觉、听觉、触觉五种感官知觉的满足。以糖果而言,设计者能够透过包装设计满足消费者对产品的想象,感受糖果甜美的味道及美好的回忆,以达到视觉与味觉的完美结合。