迷悟之间——赵梁和他的《幻茶谜经》

《幻茶谜经》注定是一部不平凡的作品，它是导演赵梁的一个梦。在梦里，亦真亦幻的女子茶幻与三位男子——樵夫、高士、僧人之间，发生了五光十色的人生故事。这样的人物关系脱胎于电影《罗生门》，但又比《罗生门》复杂很多。樵夫和高士先后饮下了茶幻的茶，颠倒梦想又互相争锋。而在僧人出现后，亦在茶中进退维谷……     

人生三道茶

人生如三道茶。品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。由于每道茶烤煨的方法与配料都不一样，所以味道也各不相同。第一道茶：其味甚苦；第二道茶：苦中带甜；第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。     

中国的茶禅文化与中国佛教的茶道

茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。 相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随着华夏文明之发展，演至唐代，而茶文化兴起。制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶；饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶。茶由药用而饮用、而艺用、而禅用；由上层社会“雅玩”人俗为民间“柴米油盐酱醋茶”开门七事。茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆蔗经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至…     

看不见的盛宴

离清明还有五六天光景，一大早，手机响了，有短信传来：一杆旗枪，满园清香。 短信脱胎于“清明一杆枪，姑娘采茶忙”，本是龙井村茶谚。“枪”乃“旗枪”之简称。茶家规矩，一芽之茶为“莲蕊”，一芽一叶为“旗枪”，一芽两叶为“雀舌”，茶友巧用茶谚告诉我，新茶上市了。     

道教与武夷茶文化

“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。茶在道教未正式形成之前，便已和神仙结了缘。如茶的发现，相传为“神农尝百草，日遇七十二毒，遇茶而解之”。道家发现武夷茶赞日：“武夷真是神仙地，又产灵芝又产茶“。茶被视为仙人所发现的神物仙品，他们称茶为“灵芽”或“仙草“。     

好友如茶

好友如茶．偶然想到这句话，是在一个深秋的午后。那日，天高气爽．朋友的庭院中，阳光将我们的背影拉得长长的。递给我一杯茶时，他问．怎样的朋友最好、最长久?捧着芬芳的香茗，我未加思索，“好友如茶”这四个字，便脱口而出了。     

佛教与武夷茶文化

茶与佛，因缘深长。茶最初为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步。向以“佛宗道源”著称的武夷山，历史悠久，儒释道三教鼎盛，历史文化沉积浓重。“天下名山僧占遍，自古高僧爱斗茶”。佛门寺庙的茶事活动，对提高茗饮技法，传播茗饮习俗，都与茶文化结下不解之缘。     

苦涩的茶

祖母喜欢喝茶，父亲喜欢喝茶，他从小被迫着，也喜欢上了喝茶。 起初，他觉得茶真是太难喝了，特别是那时家里穷，所能喝的，也只是极便宜的茶。入口极苦，也并没有品呷到那种口角生香的感觉。可是，就这样苦涩的茶，后来却成了他生活中离不开的东西。     

茶禅一味

古来素有“茶禅一味”之说。茶禅一味，是人间难得的境界，多少人一生向往的境界。茶禅始于中国，发扬光大干日本。“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界，     

书香·茶香

中国文人，大多爱书好茶，从古至今莫不如此。 闲暇的时候，我也读点书写点文章，和大多数文人一样爱书好茶，尽管我知道，作为真正的文人，我还远远不够资格。 在一家不温不火的事业单位供职，收入自然有限，除去日常柴米油盐家用开销，手里的余钱也就寥寥无几了，而这些余钱，几乎全都花在书与茶上了。[第一段]     

神奇的道真仡佬族油茶

在道真仡佬族苗族自治县流传着这样一则故事：相传在上千年前，仡佬族先民们开荒僻草求生存，常饥饿难忍。突然，一仙女下凡路经此地，指点饥民们采用山间绿油油的茶尖在口中嚼细咽下，不仅无毒，具有先苦、后甜、再香的滋味儿，而且尚能暂时充饥。逐渐先民将这种野生茶变为家种茶，将生食茶变为熟食茶，将泡茶变为油茶，并冠以“仡佬油茶”、“仡仙油茶”等美名。到了近代，还用熬得浓浓的油茶戒鸦片烟。如今道真仡佬族油茶的加工技艺日趋成熟，饮用方法也超于定型化。     

草木之间

人们总爱说，人生如茶。有人说，从茶字来看，人就嵌在草木之间。也还有人说，撇开人不说，这茶不也是：不草不木，亦草亦木——属于一种中性的东西!于是人们说，人生如茶，是说人生是在向往一种中庸。     

审美文化视野下雅安茶文化的特色内涵

雅安茶是新时期雅安时代精神和文化的象征,在历史与现实的碰撞中建构了集皇茶、贡茶、仙茶、禅茶、边茶等为一体的茶文化体系。因其"五朝贡茶"、中国"十大名茶""千年之茶""生命之茶"等身份,彰显了一种尊崇而神秘的符号之美;其"仙茶故里""禅茶一味"的身份,暗合了传统道家、佛家"天人合一"、自然本真的审美人生境界;其绿色、健康、生态、精细的卓越品质和传统工艺,紧紧抓住了大众消费的审美文化心理;其甘醇鲜爽的独特风味和作为团结茶、友谊茶的身份,体现了中国传统"优美""中和""仁爱""包容"的深厚审美文化底蕴。     

茶心也似禅心空浅谈执著

今年“五一”是在四川过的，学生小石和她男友赶到宜宾看我。下午大家在金沙江、岷江汇合处的江边茶摊上喝茶，又去李庄古镇吃饭，回来时已经很晚了。下着雨，俩人却不肯告辞，坚持要同我喝茶，尽管我有些累了，看到这爱茶的年轻人，估计他是有问题要问，便愉快地答应了。     

雍和门里话茶事

茶文化，是中华民族传统文化的重要组成部分，其内涵丰富。在北京城里，藏传佛教古寺雍和宫自清代以来一直有熬奶茶的习俗，皇宫内务府还固定时日，为雍和宫发放“熬茶银”，即僧众熬制奶茶的费用。 当时，熬茶也是清宫廷的盛事。清代最好茶的皇帝是乾隆，自乾隆八年至乾隆六十年，在清宫内皆有茶宴。其中规模巨大的“千叟宴”，即有“进茶”和“赐茶”仪式。此仪式均用奶茶，清宫廷日常生活中也爱用奶茶。《养吉斋丛录》云：“旧俗尚奶茶，每日供御用奶牛及各主位应用乳牛，皆有定数。取乳尚交茶房，又请茶房春秋二季造乳饼”。清宫“千叟…     

一种植物的梦想

在商场保健品货架上，看到一款包装精致的保健茶，上面印着一种植物图片很熟悉。拿起来细瞧，上而标着“黄苠保健茶”，盒子下面写有许多关于黄芪茶的保健功能及功效。我轻轻放下茶盒，流年深处的记忆一点点涌上心头。     

真如六悦 禅意生活——访泰山周知一

“茶对我们了悟生活的本真有着一种引导的作用，人们可以通过茶，体会到禅茶一味，回归本分，回到真实的生活。”     

养壶·养心

台湾作家林清玄写过一篇文章叫《养壶》，他说：一把好壶，它的外表和内力都酝酿了时间的光泽，有着深沉的香气，即使不放茶叶，光是冲进开水，也会有茶的香味，那香味是无数好茶所凝聚起来的。     

径山茶宴的恢复与传承

“茶宴的目的还是为了僧人修行服务的，茶融入到僧人的整个生活当中，是跟僧人的修行息息相关的。径山茶宴可以说赴失传了，但并不是说消失了，只是在演变的过程中形式发生了变化。只要有径山寺，有僧入在喝茶，禅茶的内涵和精神是不变的。”     

炖壶熬茶(创作谈)

正有时我固执地认为,熬茶也是解读青海的密码。几百年中,熬茶浸透了整个青海大地,平川谷地、深山低壑、村头巷尾、田间地头,都有熬茶的影子。民族的发展史、民族的交流史、民族的交通史,甚至整个青海的近代史都与熬茶有关。善舞的藏族、好客的回族、英俊的撒拉族、忠厚的土族们都与熬茶相伴一生,熬茶的味道深深渗进各民族的骨头里。然而同一种茯茶,熬出来的味道却不一样,如藏族的熬茶中飘着酥油香味,回族、撒拉族的熬茶中飘着红枣的味道,土