企业管理者拜鼬鼠为师

据外电报道,美国有许多企业管理者曾以鼬鼠为师。 鼬鼠的身体细小而长,四肢较短,毛发短而密,背部有明显的白纹,从头到尾约有65厘米长,主要分布在北美洲和中美洲墨西哥的北部。鼬鼠的肛腺非常发达,在其肛门左右两侧均存有一种臭液,那是它们防御敌人的武器,故它有“臭鼬”的别称。     

脾气的一字之差

正厄瓜多尔山林里有一种卡拉鼠,以灌木上的坚果为食,它们每天不停地奔波寻找坚果,一边吃一边储存在洞穴里。卡拉鼠经常会哀叫,听上去非常凄惨。原来,是它们辛苦攒下的坚果被松毛鼠偷食了。别看松毛鼠个头不大,但攻击性却非常强,当它们发现卡拉鼠储存食物的洞穴后,便会大摇大摆地钻进     

储存阳光

上初中一年级的时候，语文老师让同学们开展了一项别开生面的课外活动——储存阳光，并以此为题写一篇短文。     

用脚“尝鲜”

问一个问题：“用什么来品尝食物的味道？”相信任何人看到这个问题都会不屑地一笑：“多简单的问题呀，当然是用嘴啦!”是的，食物进口后，舌头上的味蕾一触碰，酸甜苦辣诸般滋味便立刻获知了。     

自然之道

一 一杯水泼进土里，很快就不见了；一杯水泼进火里，也瞬间就消失了。这杯水，从此就在这个世界上不存在了吗？不是!一杯水泼进土里，它以渗透的形式，储存在土里；一杯水泼进火里，它以气态的形式，升腾在空间。     

盲目从众与毛毛虫实验——警惕思维独立性的缺失

法国自然学家约翰·亨利曾经做过这样一个实验：他将一些毛毛虫一只接一只排成一个圆圈，中间放一堆食物，奇怪的是，这些毛毛虫只是一只跟一只地向前爬行，就没有一只会独自离开那个圆圈爬向食物，直到最终饿死为止。分析指出这是一群受第一只毛虫影响的毛毛虫，后面的毛毛虫不过是紧紧地跟着前面的爬而已，从某种意义上来讲，这也可以算得上是一种典型的盲目的从众行为。我们且莫笑话毛毛虫的愚蠢，其实类似的行为我们人类也同样存在。曾经有这样一个笑话说。有一天，一个人直着脖子呆呆地朝天空望着，显出一副十分投入的样子。一个路人从…     

换个角度想——变换条件

上海口福食品总厂在国内首先推出用微波炉加工成的保鲜食品，它一上市就深受顾客的欢迎。这种食品在摄氏20度左右的气温下可以存放15天。它不但保鲜效果好，而且杀菌能力强。微波炉中的磁控管能产生一种微波——一种频率极强的电磁波。这种电磁波能在一瞬间穿透食物，食物吸收了微波，内部就能产生热，而使食物很快由生变熟；同时，微波的高频振荡能破坏细菌体的细胞膜，使食物中的细菌很快被杀死。     

抵制食物的诱惑——控制准备对高BMI人群的作用

<正>据统计，全球有超过50亿高身体质量指数[即身材偏重和超重人群(BMI)]成人，并有不断上升的趋势。致使个体身体质量指数持续上升的一个公认原因就是致胖环境，这种环境中高热量的食物唾手可得，身体需求低，因此想要保持好的身材不发胖相对困难。人们怎样才能在这样的环境中保持良好的饮食习惯，控制自己不过量地摄入高热量的食物来保持身材呢？有研究表明对于抵制环境中食物的诱惑，高BMI人群在控制准备机制上获益最大。     

主动求变

一百多年前，法国著名昆虫学家法布尔曾做过一项有趣的实验，他把一群蚂蚁放在一个圆盘的周围，使它们头尾相接，绕圆盘排成一个圆形。于是这群蚂蚁开始前进了，它们一个紧跟着一个，像一个长长的游行队伍，没有头，也没有尾。法布尔在蚂蚁队伍旁边放置了一些食物，这些蚂蚁要想得到食物其实很简单，     

视觉工作记忆存储机制的研究

工作记忆是一个对信息进行暂时性加工和储存的记忆系统。目前对它的研究主要集中言语工作记忆子系统上,而对视觉工作记忆的研究则比较少。鉴于此,本文对视觉工作记忆储存机制的研究作一初步的小结,着重阐述了其中两个互相矛盾的存储理论——基于客体的理论和基于特征的理论。     

伊斯兰教食物律法

伊斯兰教经典对食物有严格明确的规定。信奉伊斯兰教的穆民大众,都恪守教规,在饮食上形成了自有的习俗。真主晓谕:“众人哪,你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物。”(《古兰经》2:168)有的古兰经注家解释,食物是指肉类食品而言。合法的食物,是指用正常手段获取的,或者是依教法规定而屠宰的;佳美的,就是清洁可口,有益健康的食物。蒙昧时代的阿拉伯人,在食物选择上,没有明确规定。有的以死物、蛇、鼠、蝎及刺猬为     

第11盒食物

最值得你纪念的感恩节事件是什么?对我来说,它是发生在感恩节前夕的一件事。教堂提供的食物篮名单上列出了10户家庭。火腿是由本地的一位商人捐赠的,蔬菜则是在食品店里购买的。当我们在教会大厅里把这些食物打包装进盒子的时候,这些家庭都对他们即将领回家的食物兴奋得不得了。这可能是他们几个月来吃到的最好的食物。当他们拿起他们的盒子时,另外一户家庭来了。父亲、母亲和三个孩子从一辆破旧的小型运贷汽车里鱼贯而出,走进了大厅。这户家庭是新来的,不在我们的名单之列。他们刚刚听说这儿有一个教会在分发食物。     

肥胖女性对食物信息加工的情景记忆特点

本研究旨在考察肥胖女性对不同热量食物信息的情景记忆模式（项目记忆和来源记忆）差异。结果表明肥胖女性情景记忆的损伤是特异性的而非整体性的：（1）肥胖女性对高热量食物信息的项目记忆能力显著高于正常体重女性，且对高热量食物信息的项目记忆能力显著高于低热量食物；（2）肥胖女性对高热量食物和低热量食物信息的来源记忆能力均显著低于正常体重女性，且肥胖女性对高热量食物信息的来源记忆能力显著低于低热量食物。     

有意遗忘与自我参照:基于储存—提取模型的新方法

当前对有意遗忘以及自我参照条件下有意遗忘解释的争论主要集中在编码和抑制的观点上,并且很少有研究内隐自我参照条件下的有意遗忘。以往的研究之所以会造成争议,其主要原因是没有使用一种可量化的研究方法来分析有意遗忘过程中信息的储存和提取。未来有意遗忘以及其他记忆和遗忘的研究可采用储存—提取模型并结合多项式建模技术,通过对储存和提取过程的参数分析帮助研究者解释有关现象产生时伴随的内部心理机制。     

试论图书馆的文化功能

一、图书馆的文化功能--传统与本色 人类文化的积累必须有文化的储存作保证.文化储存就是对文化收藏、保存,以维持文化生产的连续性.一个民族,一个国家所创造的文化所以能延续下来,一个很重要的原因就是文化储存的作用.文化储存主要是通过文献资料的收藏来实现的.图书馆就是文献收藏这一社会需要的产物.几千年来,图书馆通过文献收藏,对人类文化的保存起着不可估量的作用,即使今天,图书馆仍然是文化储存的中心.它比任何博物馆、展览馆和档案馆等文化机构对人类文化储存的范围要广,类型都多,内容也更丰富.     

自我损耗后女性对高热量食物的偏好与抽离

研究探讨自我损耗后女性对高热量食物的偏好,更重要是,还将检验自我抽离能否有效帮助女性降低高热量食物的选择偏好。实验1研究发现,高损耗组女性对高热量食物的反应时要短于低热量食物,而低损耗组在这两个水平上不存显著差异;实验2进一步研究发现,自我损耗后,控制组女性对高热量食物的产品支付意愿要高于低热量食物,但经过自我抽离的女性对高热量食物的产品支付意愿则低于低热量食物。因此,自我损耗后女性对高热量食物的偏好会增强,但自我抽离则能有效降低女性对高热量食物的选择偏好。     

从食物到它物——“Food Design”的新浪潮

近年来,随着生活质量的提高,国人也开始逐渐重视起食物设计来。从食物到它物,也可从从它物到食物,怎么设计是设计方法的问题,但食物设计的核心是研究食物与人、食物与社会的关系,并没有一成不变的设计方法,完全可以根据具体的设计需求来定。未来食物设计的方向应更多地偏向于这两个方面:一是以市场为主导的食物消费设计,这类的食物设计偏向于商业的行为,主要目的是愉悦大众、制造感觉、诱导消费;一是对于食物关系的深入研究,主要以高校实验性设计研究为主。当今中国的食物设计方兴未艾,在北京、上海都举办过相关的展览,食物设计具有很好的发展潜力。     

人如其食：食物性别刻板印象及对人物评价的影响

食物在社会生活中发挥着重要作用, 具有性别文化意义。两个研究分别探索了外显与内隐食物性别刻板印象的存在及其对人物评价的影响。研究1采用提名法、自我报告法和语义启动范式检验外显和内隐食物性别刻板印象的存在, 结果表明被试均持“男性偏好男性化食物, 女性偏好女性化食物”的外显食物性别刻板印象, 女性被试持有内隐食物性别刻板印象。研究2采用情境实验法和内隐关系评估程序进一步测量被试对食物性别刻板不一致目标人物在热情和能力维度上的评价, 结果发现人们对食物性别刻板不一致男性在热情维度的内隐评价更加积极。     

5.5—6.5岁儿童记忆储存特征的研究

问题的提出儿童的记忆能力是不断发展的,记忆策略在能力发展中起着巨大的作用.儿童个体之间在记忆能力上的差异,在很大程度上就是策略方面的差异.记忆策略包括有心理的或身体的活动,是主体在有意控制之下的、可以用来提高记忆操作的认识活动或行为活动.儿童在记忆活动的各个阶段(如对信息的编码、储存、提取等),都有可能使用一定的策略.弗拉韦尔等人对儿童记忆储存策略的应用进行了研究,发现儿童开始向主动应用储存策略过渡.本研究试图通过实验,观察比较学龄前和学龄初儿童记忆储存的特点.     

当面粉被海水浸泡

1831年，一艘英国的四桅帆船航行到法国附近的比斯开湾，遇台风袭击，船触礁沉没。几十名船员拼力游上了一个小小荒岛，没有任何食物充饥。饿得难耐的船员想起船上是有食物的。于是几个水手潜水，从水中捞了些面粉、瓶装的糖和奶油。可面粉被水泡得一团糟，糖和奶油瓶里也进了水，更糟的是没有火，这可如何是好？[第一段]