“清真”饮食要坚持中道 反对极端和泛化 “去极端化”系列之四

<正>最近一段时期,一些企业和个人,过度炒作"清真"概念,扩大"清真"范围,滥用"清真"标识,引起广泛关注和热议,给穆斯林群众造成思想上的困惑和现实生活中的困扰,造成不良社会影响。笔者认为,在"清真"饮食问题上,应端正认识,坚持中道,反对极端,反对泛化。     

我国清真产业知识产权保护初探

<正>一、清真产业的定义及特点清真产业(Halal industry)是以伊斯兰文化为背景参与市场经济活动而形成的兼具文化特色和民族特色的新兴产业类别。细究其含义,"清真"之要义来源于文化,体现了伊斯兰教的教义和信仰;"产业"之要义来源于经济,在西方经济学界,产业指的是生产同种或同类产品的企业的集合。同一产业的经营对象和经营范围是围绕着共同的产品而     

我国清真产业知识产权保护初探CSSCISSCI

一、清真产业的定义及特点清真产业（Halal industry）是以伊斯兰文化为背景参与市场经济活动而形成的兼具文化特色和民族特色的新兴产业类别。细究其含义,“清真”之要义来源于文化,体现了伊斯兰教的教义和信仰;“产业”之要义来源于经济,在西方经济学界,产业指的是生产同种或同类产品的企业的集合。     

清真刍议

在中国伊斯兰教发展的历史进程中,“清真”这一特有宗教概念的出现,使伊斯兰教跨越了一个久远而巨大的历史文化门槛,由“他在”变为“我在”。“清真”标示着一种特殊的宗教语言、民族饮食和宗教活动场所,同时,它也是重要的宗教哲学思想,展示着中国伊斯兰教文化的本质属性。一、“清真”宗教哲学概念的历史文化溯源伊斯兰教自唐代传入中国,先后被称为“大食法”、“大食教度”、“西域教门”、“穆罕默德教”、“回回教门”、“回回教”、“天方教”、“回教”等。明末清初,伊斯兰教在中国开始被称为“清真教”,其宗教活动场所的称谓亦开始…     

中国清真食品的标准与认证问题探析

清真食品是中国穆斯林认可食用的食品,但对于清真食品标准的问题,一直以来是宗教界、民族界、学术界、管理部门关注的热点问题。由于民族差异、文化差异、地区差异等因素,在中国对"清真食品"的理解并不完全相同;同时在现代社会日新月异的发展中,中国穆斯林对新事物、新食品也存在不同的认识。作为穆斯林,对这些现象应该采取什么态度?如何进行清真食品的监督与管理?是本文探讨的主要议题。     

武陵民族走廊少数民族宗教研究的意义

武陵民族走廊是多元民族、多元文化汇聚流动之地,各少数民族既保留有长期传承的原始宗教信仰,又受到外来宗教文化的深刻影响,呈现出丰富的宗教文化样态。本文从武陵民族走廊的宏观视角来考察少数民族宗教文化元素,将区域和文化两个概念相结合进行文化阐释,这是解析民族文化和民族历史的重要途径,对研究民族关系,筑牢中华民族共同体意识有现实意义。同时,也对认识宗教发展的一般规律,开阔民族学的研究视野有理论价值。     

浅探“清真”的精神内涵

"清真"一词是阿拉伯语"伊斯兰"的汉译。广义的"清真"与"伊斯兰"的概念完全一致,泛指伊斯兰教的信仰体系、伦理道德、宗教功修和生活方式;而狭义的"清真",指符合伊斯兰教律法的生活资料和饮食文化。穆斯林素以擅长经商闻名于世,商业不仅是穆斯林的传统谋生行业,也是体现人生价值、实现个人理想的途径。穆斯林无论走到哪里,就将商业的气息带     

荆楚理工学院课程教学学生作品汇展

正作品介绍:《壁画设计》课程教学,通过对古代敦煌壁画的艺术性的认识、古代壁画设计的传承与创新创作体会中,积极探讨非物质文化传承与创新体验(民族文化与创新体会)。在课程设计中围绕"壁画与环境"、"民族的文化与创新"等理论讲授,让学生自觉关注非物质文化传承与创新体验,对民族的文化与创新、古代敦煌壁画的艺术性、古代壁画设计的传承与创新     

继承丝路佛教艺术传统 弘扬佛门舍身求法精神——访西北大学艺术系教授、著名画家岳钰先生

<正>记者:"丝绸之路"是由德国著名文化地理学家李希霍芬提出的文化概念,专指汉代长安、咸阳、经甘肃河西走廊、敦煌,入西域进中亚,直到东罗马帝国的知名交通要道,它连接欧亚绵延7000多公里。在这条连接和沟通中西不同民族、不同文化、不同宗教的古老商道上,各民族的互动商贸,才使得不同地区的民族与国家,在相互交往中彼此影     

加强民族民间文化的保护与开发

民族民间文化是各民族在历史实践活动中创造和积淀的文明成果,是各民族共同生存和发展的重要条件。在经济全球化背景下,文化越来越成为民族凝聚力和创造力的源泉,越来越成为综合国力竞争的重要因素,加强对民族文化挖掘、保护和传承越来越受到社会和广大人民的重视和关注。但是随着经济全球化趋势和现代化进程的加快,文化生态的变化,民族文化遗产及其生存环境受到严重威胁,民族文化遗产消失速度加快,失传现象严重,抢救、保护和传承民族文化迫在眉捷。     

江苏菱塘举办首届清真美食节

【本刊讯】2015年11月7日至8日,江苏菱塘以＂清真清闲亲近自然,美食美景美好生活＂为主题的首届清真美食节在菱塘民族文化广场隆重举行。菱塘当地及来自全国各地的30多种独居特色的清真美食亮相美食节,为游客奉上了清真美食文化盛宴。开幕式上,为高邮菱塘回族乡荣获＂江苏清真美食之乡＂授牌;对＂菱塘盐水鹅＂星级制作单位和征文活动获奖者进行了授牌、颁奖，当地干部群众还表演了富有特色的文艺节目。     

中亚维吾尔人文化传承的场景与媒介北大核心CSSCISSCI

文化是民族的重要组成部分,也是构成民族的核心要素。文化与民族之间通过"传"与"承"两个并存、继起的环节实现有机的整合,促使文化在传承过程中呈现出稳定、延续、再生的特征,最终形成模式化发展。维吾尔人移居中亚已有百年的历史,探讨其文化传承场景及媒介,有益于加深对文化多样性和本土化议题的理解。     

散杂居地区清真食品的“五难”

清真食品是广大穆斯林的生活必需品,是民族风俗习惯的载体和宗教信仰的象征。做好清真食品管理工作,确保清真食品安全,对于防范和化解因清真食品不清真引发的民族问题,促进民族团结,维护社会稳定与构建社会主义和谐社会都有着积极的意义。近年来,笔者在河南、湖北、湖南、安徽、山东、浙江、广东等回族散杂居地区进行实地考察,通过与穆斯林交流、深入清真食品行业调查与民族工作部门座谈,     

荔波布依族传统文化节日——“小年”的研究

小年"是荔波布依族最重要的民族传统文化节日,历史悠久,民族文化独特。荔波布依族的"小年"与其他地区"小年"的时间不同,意义也不一样;它与汉族的"大年"一样隆重热闹,被视为一年中的岁首。荔波布依族是贵州乃至全国布依族群中唯一过此节的一个族支。荔波的"小年"具有独特的民族性、地域性和唯一性。对荔波布依族传统文化节日——"小年"的研究,旨在保护和传承民族优秀文化。     

以现代文化为引领 传承、弘扬新疆各民族传统文化

实现现代化是人类社会发展不可逆转之潮流,因此民族优秀传统文化的现代化也必将顺应这一历史潮流。新疆各民族优秀传统文化是中华民族文化的重要组成部分,也是人类文化的重要组成部分。各民族优秀传统文化只有坚持现代文化引领其传承和弘扬工作,才能保持各民族传统文化的生机与活力,保持各民族的发展与繁荣,推进实现新疆的跨越式发展和长治久安。     

做好民族文化工作的几点思考

中央民族工作会议指出：文化是民族的重要特征,少数民族文化是中华文化的重要组成部份,国家尊重和保护少数民族文化,支持少数民族优秀文化的传承、发展、创新,鼓励各民族加强文化交流。根据这一精神,结合自己工作实际,就做好民族文化工作谈三点思考。     

从"世界历史"的观点看全球化进程中的文化走向

一、全球化与"世界历史":两种不同的视角 全球化的演进将对民族文化、世界文化产生怎样的影响,未来世界上各民族文化将朝着怎样的方向发展,学界有着种种不同、甚至截然相反的看法,如多元化和一体化之争.这在很大程度上是由于"全球化"概念的模糊性造成的.     

新疆传统民居建筑形态基因的数字化保护研究

新疆传统民居是新疆乡土居住型建筑,受"丝绸之路"多元文化影响的印记非常明显,距今已有1500多年的发展历史,是我国民族社会极为珍贵的人居文化遗产。文章旨在以数字化、信息化保护的研究视角梳理新疆传统民居的建筑形态与文化存续,以生物学"基因"概念为落脚点,开展新建传统民居建筑形态延续性及关联性的研究,并拓展西部少数民族地区人居遗产空间的保存、保护与传承途径。     

云南傣族的佛塔文化

建筑常被人誉为是凝固的音乐,它流淌着民族的心声,是一种历史、文化的传承。罗丹说过:"我们整个法兰西就包含在(哥特式)大教堂里。"可见,建筑与该民族的宗教观念、经济、文化艺术、民族风俗和生态环境等密切相关。宗教在以建筑为物质载体宣传教理、凝聚信徒、传承宗教文化的同时,也必然作用于建筑,形成了宗教和建筑间伴生共长的关系。     

我国非遗文化的探究与传承——以贵州安顺蜡染为例

布依族是一个历史悠久、人口众多、文化灿烂的民族,在自身历史发展中,创造出本民族独特的蜡染文化,以高雅脱俗、美观大方的图案被世人赞扬。安顺素有"蜡染之乡"的美誉,但是在新科学文化的冲击下,蜡染的技艺传承和文化内涵的探索被世人渐渐遗忘,从挖掘布依族蜡染的文化内涵的角度,致力于布依族蜡染的文化内涵、技艺的探究,使布依族的蜡染文化得以传承和发展。