一碗年赚5亿元的拉面

正有这样一碗拉面,顾客为了它排队七天七夜,创下吉尼斯世界纪录。它年赚5亿元人民币,连好些明星都是它的铁杆粉丝。它就是大名鼎鼎的日本一兰拉面。这家拉面店是一对夫妻1960年创办的。由于面汤美味,被评为"福冈第一"。到了1993年,一个名叫吉冨学的青年接手了这家不起眼的小店。他是个有头脑,喜欢奇思妙想的创业者。最初店内是开放式用餐区。一天顾客向吉冨学抱怨,说旁边一桌几个人大声谈论,豪放大笑,他深受其扰,饭都没吃好。     

一模一样

正侄子在我开的骨头汤店学了半年后,回去也开了自己的店。那天,侄子来电话说:"叔,我这店开两个多月了,生意还是平平淡淡,和您的店比简直是天上地下。"我说:"质量是关键,质量不好难招客。"侄子说:"原料是我亲自精挑细选;技术是您亲自传授,操作规程掌控严格,质量一点都不敢含糊,可以说和您店的质量一模一样。"我说:"要不就是分量少?分量问题至关重要,应该一碗饭能让大多数人吃饱。"侄子说:     

从"黄金大米"事件看过度保健——王夏梦等

"黄金大米"是一种富含β-胡萝卜素的转基因培育食品,研究人员希望利用它解决以大米为主食国家的维生素A缺乏症问题.但"黄金大米"其可替代的医疗价值,受质疑的经济节约性和安全性,并不是补充维生素A最佳或最适宜的保健产品,食用"黄金大米"是过度保健的一种形式.过度保健可能给人们带来机体或心理的伤害,还会造成医疗资源浪费和资金浪费.主要成因可归纳为经济驱动和科学主义.为此要着力发展适度医疗来解决过度保健的问题,包括重新审视医疗发展目的,确立循证医学在医学实践中的地位.     

变废为宝循环包

正在日本有一家奇怪的蔬菜店,说它奇怪,是因为店内卖的并不是新鲜果蔬,而是外表形似蔬菜的一种蔬菜循环包,售价为0元,每天顾客络绎不绝。这个蔬菜循环包的创意是一个叫山田君野的农业科技人员研发的。一次,一个农民请他到农场去指导蔬菜种植,无意间他发现农场的垃圾箱旁堆放着许多长相畸形、颜色黯淡的蔬菜。他好奇地问:"这些蔬     

顺势而为的营销智慧

正清朝末年,上海闸北区有一家梨膏店,生意做得很大,店门口挂着"天知道"三个大字的牌匾。"天知道"梨膏店的对面是一家姓于的人家开的水果店,这梨膏店的发迹就是因为这家于氏水果店。光绪八年(公元1882年),于氏水果店从山东莱阳运了五十篓梨到上海闸北区。因     

每天只卖一道菜,吃饭不要钱

正这是一家很奇葩的餐厅。首先,这家店只有12个餐位,而且每天只提供一道菜,想吃别的,没有;其次,店里只有一个人照应,身兼老板、服务员、收银员、厨师等数职;最后,这家店一周只营业五天,其余时间就关门大吉。当然了,这还不算最奇葩的,最奇葩的是:吃!饭!不!要!钱!是不是觉得,这种餐厅要么是哪个富二代开着玩的,混混日子,要么是哪个花样作死大王搞出来的噱头,活不过三个月?你错了,这家店不仅没倒     

“顺水推舟”断民案

有些来自民间的案子，看似简单，却又颇为难心。如果总用常规的思维方法去断案，有的反而越理越乱，今你无从着手。这时，不妨来个“顺水推舟”，即先顺着对方的思路去解决问题，后再来个“回马枪”，难题也许就此迎刃而解了。话说一位穷苦的种田人，在街上不小心踩死了一个米店老板的小鸡。米店老板硬是要地赔九百残，并大言不惭地道：“这是一只良种鸡，只要喂几个月就有九斤重。按现在的鸡价，一厅是一百钱，九斤刚好九百钱”这时，知县恰从这里路边，见此吵闹场景，于是下轿探问情况。哪知知县听了种田人的由诉，也坚持应赔九百钱。种田…     

弄堂口的烟纸店

正小时候住在上海的一条弄堂里,弄堂口有一个过街楼,还有一个烟纸店。 过街楼像一座桥似的横跨在弄堂口,里面是住人的,出入弄堂的人和车都从楼下过。小时候很羡慕住在过街楼里的人家,觉得应该有一种"你站在桥上看风景,看风景的人在楼上看你"的意境,只是无缘上去看看,不知实际的居住条件是否如此诗意。 烟纸店则是触手可及的市井烟火的象征。名为"烟纸"店,其实卖的远不止烟和纸,而是从火柴肥皂毛巾雪花膏,到糕点糖     

天生我才

一个故事曾经让我感动了很久:日本“大谷电工”的创始人大谷米太郎当年靠一块银币闯东京,在“食无米下锅,穿无衣蔽体”的情况下,从一天一日元的搬运工干起.在积累到30日元后,他开始挑着担子沿街卖甜酒.结果卖一个星期就卖不下去了,第一次做生意便遭到失败。之后,他又开始做搬运工,当蔬菜售货员,拉人力车,做米店伙计,当相扑     

能食用的披萨包装盒

正在美国纽约布鲁克林,佩特雷拉开了一家披萨店,由于口感不错,吸引了不少顾客前来。自从隔壁的一家披萨店开张后,对方靠"买三送一"的活动抢走了许多顾客,佩特雷拉顿时有了一种危机感。佩特雷拉和员工自经营披萨店以来注意到,街上总有废弃的披萨包装盒。随着气候变暖,纸质的包装盒被扔掉既有些浪费,又不环保。佩特雷拉和员工商议后,决定,在细节上取胜,推出一款与众不同的产品——可以食用的"外卖披萨包装盒"。     

从岛崎藤村的《千曲川风情》看日本自然主义文学风格

以日本自然主义文学的代表作之一——岛崎藤村的《千曲川风情》为例,从创作视角和创作伦理的角度结合文本进行分析。揭示了日本自然主义文学对"自然本身"追求的僵硬和片面,"绝对客观"的创作观念混淆了客观和真实两种不同的属性,使自然主义实际上成为了"客观主义";而作为创作手段的"绝对客观"的文字,恰恰呈现了最"不自然"的自然。     

源于中国的日本“七夕”

日本的"七夕",是与日本农耕文化同时开始的,最初是为祈祷秋天的丰收而祭祀田神的一种活动.奈良时代,中国的"七夕"传入日本,被日本的"七夕"信仰所吸纳、复合,从而形成日本的七夕节.日本的"七夕"活动是日本固有信仰与外来仪式结合的产物,每个地区都各具特色.随着时代的发展.如今的"七夕"供品更具现代色彩.     

弄拙成巧的国酒

清酒是日本的国酒,是日本人最常喝的一种饮料,也是日本的国粹。但是在很久以前,日本的清酒并不是这样清澈的酒,而是很浑浊像米汤一样,因此大家把这种酒叫米酒。米酒虽然口感很好,但在视觉上总给人一种遗憾。于是人们就想找到一种办法,使     

论日本摄影师森山大道作品的艺术表现性

森山大道是日本战后最具影响力的摄影大师之一。他的作品以经典黑白色,镜头的模糊、晃动、失焦,画面的高反差、粗颗粒而著名,这些特征都是他个人最鲜明的标记。在他眼中,自己的作品就是黑白精神的体现,是抽象性、象征性、梦之性格的交合杂糅。在他的以东京繁忙街头为对象的作品里,不难发现粗犷、朦胧、失焦等完美地烘托出的日本社会在美军占领年代如何重新自我定义和高速都市化的失真氛围。然而相对比的是他的彩色照片,彩色被他比作"庸俗""廉价",但是这些彩色照片无不又是一种现实,一种可以捕捉到动感日本都市的全新视角。     

自己的样子

日本知名艺人北野武,不仅擅长表演,是日本著名漫才(相声)表演艺术家,而且还是一位优秀的导演,他导演的电影有《那年夏天,宁静的海》《花火》《菊次郎的夏天》等等。他的电影,有以"最简洁的语言讲最感人的故事"之誉。据说,成名之前,北野武是个穷小子,非常渴望拥有一辆好车。后来成名了,有钱了,第一件事,就是跑到车行,买了一辆保时捷。但是,他发现,开保时捷的感觉并没有想象中那么好。原因在于,北野武说,开车的时候,"看不到自己开车的样子"。     

谨防教会中的“拜金主义”现象

<正>据美国《世界日报》22日公布的由英国路透社和法国益普索集团共同发起的一项民调显示,在全世界23个国家中,中国、日本和韩国三国的民众最相信"金钱万能"。环球网24日就此发起了一项在线调查,结果显示,80%的受访网民承认中国是第一"拜金主义"国家。尽管这样的调查并不一定准确,但对我们仍是有益的提醒。     

多些痛点思维

正数月前,一位想购车的朋友拉着我转了几家4S店,最终还是没拿定主意。理由有二,一是要么店里没车、要么排队预约,试驾麻烦;二是各店都是"王婆卖瓜" ,只说好,不讲差, 心里没底。后来滴滴试驾上线了,朋友赶紧拿起手机,找到同城车主。两天试驾了好几款,不但有了真实体验,也听到了车主中立且中肯的建议,遂即敲定车型。再看滴滴试驾,短短两个月已收获140万订单,最大的原因恐怕就在于它瞄准了购车者选车过程中的"痛点"。     

学诚副会长出席第25次比叡山宗教首脑会议并发言

本刊讯应日本天台宗邀请,以学诚副会长为团长、张琳副秘书长为秘书长的中国佛教代表团一行4人,于8月2日至5日赴日本出席纪念比叡山宗教首脑会议25周年"世界宗教者和平祈祷集会"暨研讨会。日本天台宗的总本山——比叡山被誉为日本佛教的"母山",日本佛教各主要宗派创始人如净土宗法然、净土真宗亲鸾、临济宗荣西、曹洞宗道元、日莲宗日莲等均出自于比叡山。由于其开山祖师——传教大师最澄曾"入唐求法",与我国佛教法乳一脉、渊源深厚。"比叡山宗教首脑会议"的主办单位是日本天台宗,后援单位为日本宗教联盟(即教派神道联合会、全日本佛教会、日本基督教联合会、神社本厅、新日本宗教团体联合会共五大团     

简论“实学”作为日本近代政治转型的思想基础

与东亚其他国家相比,在面临来自西方的压力时,日本较为迅速地实现了近代转型,而日本传统思想中的"实学"为这一转型提供了思想基础。本文从"实证主义意义"与"对人性的现实主义态度"两个视角出发对日本传统实学进行了考察,并从这两方面出发讨论日本传统实学在日本近代化转型中所发挥的作用。通过考察可以发现,前者开阔了日本知识人的眼界,使他们能够以一种务实而非盲目怀疑抵触的态度来对待东渐的西方思想,而后者则使日本知识人更为顺利地摆脱以道德教化为核心的传统儒学政治思想转而接受以制度约束为核心的西方近代自由主义政治思想,从而为日本的近代转型铺平了道路。     

日文新书目

一海知羲,河上董以中往模睿简集(上),岩波害店, 1985,387真 河上肇狱中通信集大周信他,言菜己世界—轰害,文化刃现在(l),岩 波害]占,1986,220直 语言与世界—当代文化丛书(1)丸山真男,《文明渝之概略》仓就合,岩波害店,1986, 335夏 读《文明论概略>>(下)以JI习昌男,知。速近法,岩波害店、1978,399夏 知识的透视法山本晴羲,现代日本。宗教,新泉社,l,85, 251直 现代日本的宗教山崎谦,山崎赚哲学著作遥集第一卷,谷叔鲁房, 1987,441真 山崎谦哲学著作选集第一卷中尾佐助,花之木。文化史,岩波害店,1985,2场直 花木文化史中村元,比蛟思想力弓晃九…