清粥人生

随着年岁渐长，越来越喜欢粥。小时候，喜欢妈妈煮的粥。尽管锅里煮的都是苞谷粥，但喝得依然津津有味。似乎用柴火煮的粥，格外好喝。再配上凉拌萝卜丝、清炒南瓜块，喝口粥，就口菜，无比美味。     

冬季养生验方

1 贝母萝卜粥组成 :川贝 6克 ,萝卜 (鲜品 ) 5 0克 ,粳米6 0克 ,食盐 2克。制法 :(1)将贝母洗净 ,烘干研成末。 (2 )将萝卜洗净 ,切成方块。 (3)将粳米淘净 ,放入锅内 ,加水适量 ,置武火上煮沸 ,放入贝母粉、萝卜块 ,文火熬成粥。 (4)放入食盐混匀即成。服法 :早、晚餐食服。作用 :补肺化痰 ,止咳行水。适应证 :肺脾气虚之久咳痰少 ,气短懒言 ,浮肿 ,小便不利等症。2 地龙肺叶粥组成 :干地龙 6克 ,猪肺 5 0克 ,粳米 6 0克 ,食盐 3克。制法 :(1)将猪肺洗净 ,煮至七分火候 ,捞出切碎 ;地龙洗净 ,切碎 ;粳米淘净 ,同入锅中 ,加水适量 ,煮熬成…     

善良是"米"

正米是财富,米是生命。清道光三年(公元1823年),广东吴川霞街村的林召棠赴京应试一举考中了头名;参加殿试,被道光皇帝钦点为状元。衣锦还乡,在见过父亲母亲等亲人后,林召棠立即去了小镇上的一个粥店。他是要去吃粥吗?是,也不是,他主要是惦记着粥店的老板。虽说粥店老板煮粥总用上等好米,粥的稀稠适度,味道挺不错,但由于出不起较高的租金,使得粥店所处的位置比较偏僻,     

粥煮人生

正生活中我喜欢吃粥,更喜欢煮粥。在煮粥的过程中,我深刻领悟到,粥与人生竟有那么多契合处。其实,煮粥,就是在煮人生。粥可简可繁。简则一米一水足矣;繁则无穷无尽,光是煮粥的器皿,就讲究得让人瞠目,更何况所用的材料,又是山珍海味,各种滋补品,何止几十种?这像极了我们不同的人生。其实,人生的简与繁,全在自己,就看我们选择怎样的活法了!     

道教药粥疗法

粥,在我们日常生活中经常食用,已有数千年的漫长历史.《周书》中就有“黄帝始烹谷为粥”的文字记载.药粥,是中药材同米谷类共同煎煮的稀粥,再加入一定的调味配料,针对不同病症服用,用以预防和治疗疾病.这种方法最早见之于汉代史学家司马迁《史记·扁鹊仓公列传》记载:“齐王故为阳虚侯时,病甚,众医皆为蹶,臣意(指西汉名医淳于意)诊脉,以为痹,根在右胁下,大如覆杯,令人喘,逆气不能食.臣意即以火齐粥且饮.六日气下;即令更服丸药.出入六日,病已.”此外,长沙马王堆汉墓出土的春秋战国时期的医学方剂书中有记载服食“青梁米粥”治愈蛇咬伤的病案,以及用加热的石块煮米汁内服治疗肛门痔疮痒痛症等方,这些是药粥疗法最早的文献记载.     

小验方

红 花 川 芎 粥用 料 :红 花 、川 芎 各 6克 ,粳 米 60— 100 克 ,白 糖 20克 。制 法 :先 将 红 花 、川 芎 水 煎 去 渣 ,再 入 粳 米 煮 粥 , 熟 后 加 入 白 糖 即 可 服 食 。 每 日 2剂 。功 效 :行 气 活 血 ,祛 瘀 止 痛 。适 应 症 :气 滞 血 瘀 ,心 络 受 阻 型 冠 心 病 ,降 绞 痛 以 及 头 痛 、身 痛 等 。注 意 :凡 阴 虚 火 旺 、肝 阳 上 亢 、有 出 血 性 疾 病 者 及 孕 妇 忌 用 本 方 。 红 花 三 七 酒用 料 :红 花 30 克 ,三 七 15克 ,白 酒 500毫 升 。制 法 :将 红 花 、三 七 浸 入 白 酒 内 ,密 封 …     

白粥

正一个人若是没经历过千山万水,很难真正爱上白粥。白米,清水,瓦罐、砂锅或金属锅,大火烧开,小火慢炖,闭火焖一下,复用小火炖一会儿,粥就融了,沸腾变成了慢动作般地由中心向两边翻卷,像动画效果的花朵盛开——这时候,似乎火只烧在锅底中间。屋内就香了,淡淡的甜味,浓浓的米香,一个清洁的早晨就打开了。我喜欢这样素朴的早餐,也向往有一天能够安闲     

养生百科

菊花决明粥用料:菊花10克,决明子10-15克,粳米60克,冰糖15-20克。制法:先将决明子炒至微香,候冷,与菊花共水煎取汁,再入粳米煮粥,将熟时加入冰糖,再煮至粥熟可服食。每日1剂,连服5-7日为1个疗程。功效:清肝明目,降压,通便。青葙花菊花茶用料:青葙花、菊花各5克。制法:将上2味放入杯中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。功效:疏风清热,凉血明目。适应症:风热型头痛。金雀花煮鸡蛋用料:金雀花30克,鸡蛋3只。制法:将上2味洗净,共置锅内,加水同煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮15-20分钟,吃蛋饮汤。每日1剂,3次分服。功效:滋阴养血,祛风。适应症:阴虚阳亢…     

韵诵道德经

1 神仙粥治风寒感冒用料 :糯米 10 0克 ,葱白、生姜各 2 0克 ,食醋 30毫升。制法 :先将糯米煮成粥 ,再把葱姜捣烂下粥内沸后煮 5分钟 ,然后倒入醋 ,立即起锅。趁热服下 ,上床覆被以助药力。 15分钟后便觉胃中热气升腾 ,遍体微热而出小汗。每日早晚各 1次 ,连服 4次即愈。功效 :发表解毒 ,驱风散寒。治外感初起周身疼痛 ,恶寒怕冷无汗 ,脉紧 ,其效甚佳。有人写诗赞曰 :“一把糯米煮成粥 ,7个葱白 7片姜 ,煮熟对入半杯醋 ,伤风感冒保安康。”注 :风热感冒不宜服用。(摘自《偏方大全》)2 玄麦饮组成 :玄参 15克 ,麦冬 15克 ,天花粉 10克 ,百合…     

香港青松观访问团参访北京白云观

一、葱自粥 组成：葱白３０克，粳米６０克，食盐少许。 制法：将粳米淘净，入沸水中，熬成粥，投入洗净的葱白和食盐，混匀即可。 服法：早晚皆可，温服。 作用：发汁解毒。 二、泻肺粥 组成：葶苈１０克，大枣１５克，粳米６０克。 制法：１．将大枣、葶苈洗净后用纱布包裹。２．将大枣、葶苈粳米同入沸水锅中，用文火熬煮成粥。 服法：早晚餐食服。 作用：泻肺逐痰。 适应症：肺气肿、肺心病之咳嗽、气喘、咳吐泡沫清痰，胸胁满闷而痛，苔浊腻等痰浊阴肺之症。 （以上二方见安浚等编著，科学技术出版社出版《季节性疾病的食疗》） 三、强…     

平淡的境界

平时买了鱼总习惯下油锅或煎或炸，直等到弄出焦黄的颜色来，再配上各种调料一烹．油烟大作之中将锅盖一扣．咕嘟咕嘟直熬到汤汁耗尽才算罢休。周末晚上，友人送来几条活鲫鱼。本想到第二天再说，可又怕鱼会死掉，干脆收拾了吧!准备完毕，才发现屋里的酱油已用光，于是一懒，改做鱼汤，来了个“水煮大白鱼”。煮着煮着，一股浓浓的鱼香溢满房间。     

等待

正很多事,是必须要等的。比如:水沸,饭熟,路口的红灯……很多事,如节气,不到时候不会发生,有它精准的时间刻度。如茫茫人海中两个人的相遇,需要同时出现在同一个地方,不能早一步,也不能晚一步,需要等机缘成熟。瓜熟,才会蒂落;过完今天,才会是明天;雨过了,才开始晴天;这条路走完,才会拐上另一条路……等待,因为是时间的一部分,所以注定会成为生命的一部分。性急的人,却恨不得省略过程。可没有了过程,还有什么     

舌尖上的“糖打蛋”

正妻子早上起床头晕目眩,浑身乏力,还伴有阵阵头疼,我立即来到厨房,不到几分钟就做好了两个糖打蛋,妻子吃完后很快身体就恢复了。所谓"糖打蛋",就是在锅里放上少许的水,待水烧开后,再打破几个鸡蛋放进开水里,待蛋清包住蛋黄后,用锅铲轻轻将粘贴在锅底的半成熟荷包蛋铲起,然后微火直至煮熟,再将荷包蛋和水舀起放进碗里,浅浅的一碗,趁热在碗里放一到两勺子红糖,并用勺子搅一搅,一碗美味的"糖打蛋"就做好了。     

心不在焉做的离谱事

那天游完泳，直接把后备箱打开，钥匙丢进去，然后关上后备箱……之后穿着三点式在野外等了一个半小时。 有一次煮饭，淘完米直接把米倒进没放内锅的电饭煲中，后来只好拿来电吹风不停地吹啊吹……     

冬季养生

银耳鸽蛋用料:鸽蛋15个,水发银耳100克,水发香菇25克,笋肉25克,熟火腿丝20克,菜心50克,猪油30克,料酒、精盐、白糖、味精、鸡油各适量。制法:(1)鸽蛋放入锅内,加水,架在火上,开起后,用小火蒸熟,剥壳待用;水发银耳洗净,切开;水发香菇洗净;笋肉洗净,切开;菜心洗净,切段。(2)锅架火上,放入猪油,烧开后,焖煮5分钟,再投入菜心、鸽蛋、加精盐、白糖、味精等,开起,改用小火焖煮5分钟,撒上火腿末,淋入鸡油即成。功效:鸽蛋性平味甘、咸,有益气补肾,解毒等功效,可用于治疗久病体虚、腰膝酸软、疮毒、痘毒诸症。银耳性平味甘、淡,有益气和血,强心补脑,…     

成功的旗帜

美国的史蒂芬·史匹柏,在十二三岁时就梦想有一天要成为电影导演。在17岁那年的一天下午,他去参观环球制片厂,窥得全貌之后,并没有和大家一起离去。他悄悄地留了下来,先偷偷摸摸地观看了一场实际电影的拍摄,再与剪辑部的经理长谈了一个小时,然后才结束了他的参观。并且,他心里有了个坚定的想法。     

无脚的花朵

在学校的食堂里，看到一个女孩，打好了饭，然后排队去领取免费的米粥。不长的队伍，她还没有移动到打饭的窗口，盘中的菜，便已经所剩无几。彼时，周围的人，正坐在餐桌前，边看着电视里的娱乐八卦，边跟对面的同学，评点明星们的服饰与妆容。     

夏季养生

田螺粥组成:田螺100克,粳米150克,食盐少许。制法:(1)将田螺略煮后捞起,去壳取肉。(2)将粳米洗净,与螺肉同放入锅中,加水适量,武火烧沸,文火煎煮成粥,停火,放入食盐即成。服法:作早餐或晚餐。作用:清热,利尿,退黄。适应证:身黄目黄,发热口渴,胸脘痞满,小便黄赤短少,舌苔厚腻微黄,脉弦数等症。注:螺蛳性能与田螺大体相似,故用螺蛳亦可。蘑菇肉片汤组成:鲜蘑菇100克,猪瘦肉100克,食油、食盐、淀粉适量。制法:(1)将猪肉洗净,切片,拌以淀粉、食盐。蘑菇洗净,菌盖撕成小块,菌柄切斜片。(2)将锅烧热,放入食油,待油熟后,放入肉片炒至肉色变白,加水…     

愧对一头牛

山路仅有一米宽左右，每次去山里的那所小学，都要在山口下车，然后，乘牛车颠簸近半小时，才能到达我们帮扶的那所小学，我们每次去都会随车带去许多能让孩子们欢呼雀跃的东西：课外书、文具、布娃娃、衣物……     

养生小验方

鲜荷莲藕汤用料 :莲藕 50 0克 ,红豆 50克 ,新鲜莲叶数片 ,精盐适量。做法 :1 莲藕去皮洗净。红豆洗净 ,用清水浸 40分钟 ,捞起。荷叶洗净。2 将用料一齐放入清水煲内 ,大火煲滚后 ,改文火煲 2小时 ,下盐调味即成。功效 :清热解暑 ,滋润生津。(摘自《四季滋润汤谱大全》)绿豆粥用料 :绿豆 30克 ,粳米 1 50克 ,食盐适量。制法 :1 先将绿豆洗净 ,放入锅内 ,加水适量 ,煎煮至绿豆皮裂开。 2 加入粳米 ,用文火熬成粥。 3 加入食盐放凉即成。服法 :作早餐或晚餐。作用 :解暑 ,清热 ,利湿。适用症 :暑热 ,心烦 ,口渴 ,小便不利等。(摘自《季节…