乡土特色在餐饮空间中的分析

乡土特色是室内设计的一个重要范畴，广泛应用于各种室内设计中。对乡土特色的研究已经不是一个新话题，对乡土特色进行研究，并总结运用到餐饮空间是本文所要研究的内容。本文先从当代餐饮空间设计的概念和乡土特色的定义进行分析，阐述了乡土特色在餐饮空间设计中的现实意义。乡土特色主要在餐饮空间中力求表现悠闲、舒畅的田因生活情趣，创造自然质朴、幽雅的空间气氛。在设计手法上，本文在空间、装饰、材质、色彩等层面提出相应的设计手法和原则，不断运用实际案例进行论证。本文是将乡土特色运用到餐饮空间的一次理论尝试，结合收集整理并归纳的一些餐饮空间的实际案例，希望对以后的这方面设计及研究带来启发。     

巴蜀地域文化视角下的餐饮空间设计研究

通过自然环境、人文环境等多方面的考察调研,介绍了巴蜀的地理与文化特点,详细梳理了餐饮空间的发展历程,分析了巴蜀地区餐饮空间的发展现状以及餐饮空间设计与巴蜀城市发展效应,概括了餐饮空间的设计原则,呈现了巴蜀地域文化在餐饮空间设计中的表现手法,旨在探究餐饮空间设计中巴蜀地域文化的表达思路与途径。     

传统建筑装饰元素在餐饮空间设计中的重构与重生——以扬州为例

传统建筑作为中国传统文化的一部分,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。而个性鲜明的扬州传统建筑有着深厚的根基,根植于悠久的地域文化,又具有其独特的风格。通过阐述传统建筑装饰元素的内容、意义、价值,以及当下餐饮空间设计的趋势,总结出传统建筑装饰元素如何在餐饮空间设计中更好地得到运用,使建筑装饰元素更好地与当代餐饮空间设计相结合,营造出既具有传统文化特色,又符合现代功能需求与审美特色的室内环境,创新设计的同时也将传统文化发扬光大。     

中国古典元素设计风格在现代餐饮空间中的应用

中国古典元素种类繁多、寓意丰富。在现代餐饮空间设计中,中国古典元素的应用,虽然能够表达别样的中国餐饮文化,但是使用不当,则带来适得其反的效果。设计师在餐饮空间设计过程中,一定要充分了解中国传统文化、中国古典元素以及现代餐饮设计的基本需求。不仅表现在文字、色彩与图案三个方面,餐饮空间设计中所用的材料,亦是中国古典元素设计风格的重要体现之一。设计师在现代餐饮空间设计过程中,只有将中国传统文化面面俱到,才能创造完美的现代餐饮空间,体现完美的中国餐饮文化。     

试论餐饮空间的主题性设计

餐饮文化的逐渐盛行,促使餐饮空间设计的形式、风格不断发生变化。主题性的餐饮空间,不仅能满足消费者的基本就餐需要,还能满足其精神文化层面的需要。设计师通过空间造型、特色符号、色彩、材料等因素能够营造出各种想要表达的主题环境。人们通过感受主题性餐饮空间的环境氛围,能够产生情感上的共鸣,从而进入期望的主题意境。     

赣南客家地区商业建筑空间研究——以主题餐厅为例

随着我国社会经济的快速发展,居民生活水平的不断提高,消费者对饮食的需求已不再满足于温饱,而开始更多地追求饮食文化的感受和体验。因此,餐饮空间的设计也不应当仅仅考虑用餐本身的功能属性,还要在提高餐饮场所的主题性上寻找新的突破口。文章基于此背景从餐饮空间主题性的涵义入手,进而分析主题性餐饮空间设计的内容和原则,旨在为餐饮空间主题设计提供可借鉴的思路和依据。     

海洋主题在闽菜餐饮空间设计中的运用研究

研究海洋文化所蕴含的设计美学特征,并应用于主题餐饮空间设计中,对推广闽菜餐饮文化、打造地域餐饮文化形象有重要的现实意义。通过对海洋文化的内涵进行分析,结合对海洋主题文化符号及设计元素的梳理,从设计手法、设计要点及基本设计策略的角度出发,提出将海洋文化作为设计主题应用在闽菜餐饮空间设计中的可能性,同时也为将地域文化与现代餐饮相结合的设计及创新提供助力。     

餐饮空间设计中的叙事性表达探索

在当下多元化的社会生活中,餐饮空间作为人们生活中不可缺少的一部分,在满足基本功能的前提下,也需要提升氛围感,满足人们精神生活的多样化要求,给予人们更多样的空间体验。餐饮空间设计中,可通过巧妙的设计手法来传递故事和情感,提升顾客的就餐体验,从而达到吸引客流量的目的。探讨餐饮空间设计中叙事性表达的应用及其创新与发展趋势,分析如何根据餐厅主题通过对灯光色温、颜色、材质、声音等的巧妙安排进行叙事性表达,结合叙事性表达的理论基础、实践案例分析,揭示叙事性表达在餐饮空间设计中的独特价值。     

软装饰在餐饮空间的运用

餐饮空间设计是体现文化的一种方式,而当装饰附属于这个空间设计中时,就体现出餐饮空间设计的文化特征。软装饰设计是时下最流行的装修风格之一,它利用一些易更换、易变动位置的饰物对室内进行修饰与布置,让人们在钢筋混凝土的建筑里感受轻松、舒适。软装饰依靠特殊的质感和形式以及与人天然的亲和力,充分协调环境的舒适性和品位性的平衡关系,以满足人们生活环境中所应有的生理和心理空间的需要。软装饰成为现今装修的流行趋势。     

关中民俗文化在现代餐饮空间设计中的应用——以西安地区为例

就当前地域文化在餐饮空间中的应用为研究背景,分别对长安大排档、素心茶坊、醉长安餐饮空间进行调研,从餐饮空间的空间布局、家具陈设风格、照明与灯具及饮食习惯、民俗文化等方面,分析了关中地域文化元素在餐饮空间设计中的体现,用一种更直观的思路探讨餐饮空间中地域性设计的表达方式。     

中小学生品牌再认能力发展水平研究

品牌再认是指消费者面对各种品牌,能从中认出某一个或某些曾感知过或使用过的品牌。市场上同类产品繁多,而且往往只有少数特性不同。对于消费者来说,分辨它们并不是件易事。广告品牌的再认旨在引起或保持消费者对品牌的认识,以便购买时考虑该品牌产品。倘若广告品牌的再认水平较低,消费者就难以引起或保持对该品牌产品的认识,     

浅谈日式文化在餐饮空间中的应用

在现代设计中,主题文化餐饮空间受到很多人的喜爱。日式空间设计讲求自然、简约,崇尚"禅"文化,将这种文化融入餐饮空间的设计,可以增加设计文化的可识别性。在餐饮空间中融入日式设计文化,可以通过室内的采光与光照系统、室内空间材质的使用、造型和空间的划分方面来表达,最终实现日式文化在餐饮空间中的应用。     

叠音品牌名称对消费者知觉和偏好的影响

品牌名称是重要的品牌资产,在传递品牌价值、构建品牌形象和凸显品牌特征的过程中起到关键作用。以往研究发现,品牌名称的语义特征和语音特征都会对消费者知觉和偏好产生影响,但少有研究考察品牌名称语音特征中叠音的作用。本研究将从婴儿图式的角度,基于刻板印象内容模型,通过4个实验考察叠音品牌名称对消费者知觉和偏好的影响,并检验元音特征和产品类型的调节作用。研究结果表明:(1)与非叠音品牌名称相比,叠音品牌名称会让消费者觉得该品牌更像婴儿,进而感觉该品牌更加温暖,但是能力更低。(2)叠音对于消费者温暖知觉的影响受到元音特征的调节。当品牌名称中含有前元音时,叠音对于温暖知觉的影响会削弱。(3)叠音对于消费者偏好的影响受到产品类型的调节。对于享乐型产品,消费者更偏好叠音品牌名称;对于实用型产品,消费者更偏好非叠音品牌名称。本文为品牌名称的设计提供了指导,同时也丰富了婴儿图式和刻板印象内容模型的理论内涵。     

新中式风格在餐饮建筑空间中的应用

新中式风格是中国传统文化与现代设计思想相结合的产物,目前餐饮行业存在着很大的竞争,餐饮店的风格也多种多样,其中新中式风格的餐厅备受人们喜爱,它的产生对传统文化的传承和发展也具有重要意义。文章从新中式风格角度出发,分析新中式风格产生的背景,基于空间布局、色彩、造型与材料几方面来分析新中式风格的特点。结合目前餐饮空间设计的发展趋势,总结新中式风格的表现方法,谈新中式风格如何在餐饮空间中运用。     

浅谈灯光设计在餐饮空间中的运用

灯光设计是餐饮空间设计中最为重要的部分。在餐饮空间中灯光起着表现材质及色彩、划分及界定空间、烘托及营造气氛三个方面的作用。餐饮空间中的灯光设计可依据餐厅的风格特点、地域特色,灵活多变地展现灯光的功能及照明效果,以达到餐厅的空间艺术要求。很多时候,其在被欣赏的基础上兼有了使用价值,既符合了人们对空间合理利用的心理,同时也增加了装饰性。因此,灯光设计在餐饮空间中的使用价值是无限的。     

叠音品牌名称对消费者知觉和态度的影响

品牌名称是重要的品牌资产, 在传递品牌价值、构建品牌形象和凸显品牌特征的过程中起到关键作用。以往研究发现, 品牌名称的语义特征和语音特征(元音、辅音)都会对消费者知觉和态度产生影响, 但少有研究考察叠音这种语音结构特征的作用。从婴儿图式的角度, 考察叠音品牌名称对消费者知觉和态度的影响, 并检验其作用机制和边界。具体内容包括：(1)考察叠音品牌名称对消费者品牌知觉(物理特征知觉、心理特征知觉)及其消费者态度的影响及其作用机制。(2)检验内部语音特征和外部线索特征在叠音品牌名称与消费者知觉之间的调节作用。(3)检验产品类型特征和消费者特征在叠音品牌名称和消费者态度之间的调节作用。     

浅谈酒吧设计

酒吧空间是人们进行社会礼仪、感情交流的重要场合之一,酒吧消费更是现代人享受不同品位餐饮娱乐文化的生活方式。优秀的酒吧设计能有效地提升空间的美学品位和艺术审美效果,获得一种闲情雅致的体验和文化情趣美。现在酒吧设计也在经济发展浪潮的推动中和时尚文化的洗礼中异军突起,在餐饮娱乐空间设计中发挥着极其重要的作用。     

品牌餐饮建筑空间设计研究——以星巴克为例

在竞争和压力日益增长的今天,人们对于精神消费的需求更加迫切,对生活及消费环境的要求愈来愈高。餐饮店尤其是品牌餐饮空间不仅要具备基础的就餐功能,还需具有一定的文化内涵及休闲娱乐功能来满足消费者的精神需求。星巴克作为咖啡行业中的佼佼者,通过其室内装饰及陈设传达出北美家庭式咖啡馆的文化情感,营造出除家庭和工作外的"第三空间"。餐饮空间的舒适度和设计感、精神内涵和文化诉求也成为企业家的追求目标。     

餐饮空间的创意设计研究

自有人类文明以来,"食"与文化就有着割舍不开的关系。饮食造就了文化,文化也同样成就了饮食。不同于古代的露天饮食,当今社会,人们对于餐饮环境的要求是相当严格的,这就诞生了餐饮空间设计。当代餐饮空间在设计上不仅要符合大众的审美,也需要添加新的时代元素,做到与时俱进、别具一格,在体现时代精神的同时,也要融入地域文化与民族特色,使人耳目一新,从而体现其自身价值。     

照明艺术在餐饮空间中的应用探析

随着社会经济的快速发展，人们的生活品质及审美水平都得到了明显的提升，已经不仅仅满足于周围生活空间，更多是想寻找多样化和多方位的空间。同时，餐饮空间已经不只是单一的就餐地方，更是人们开展交流互动、休闲娱乐等活动的重要场所。在餐饮空间设计中，除了以调整空间布局、提升设施材料质感及改变实体物摆放等方式营造空间氛围之外，灯光也是不可或缺的元素之一。灯光的运用对于餐饮空间气氛的营造有着重要的作用，因此梳理照明艺术在国内外的研究现状，分析照明艺术在餐饮空间中的各种表现形式，探讨照明艺术在餐饮空间不同地方的不同表现手段，以使照明艺术在餐饮空间中得到巧妙的应用，让餐饮空间的用餐氛围得到明显改善，从而丰富餐饮空间层次关系，营造优美的就餐环境。