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| 阿拉伯国家饮食文化研究——埃及传统饮食中的历史与文化 | |
| 引用本文： | 刘晖.阿拉伯国家饮食文化研究——埃及传统饮食中的历史与文化[J].中国穆斯林,2012(3):11-14. |
| 作者姓名： | 刘晖 |
| 作者单位： | 北京第二外国语学院阿拉伯语系 |
| 基金项目： | “北京市属高等学校人才强教计划资助项目”的资助;教育部阿拉伯研究中心的成果之一 |
| 摘 要： | 埃及是四大文明古国之一,又是重要的阿拉伯国家,其伊斯兰传统饮食中蕴含着深厚的历史、宗教、人文和科学内涵。本文通过对有代表性的埃及传统伊斯兰饮食的研究,展现出其中历史和文化内涵,以及它对其他阿拉伯国家饮食的影响。 |
| 关 键 词： | 阿拉伯 埃及 饮食 文化 |
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