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| 上海佛教素食文化 | |
| 作者姓名： | 潘明权 |
| 作者单位： | 上海市宗教事务局 |
| 摘 要： | 上海佛教寺院的素斋、素菜，是长期受到重视的一种传统饮食文化。近年来，上海各大寺院每年都要接待五、六十万海外的佛教信徒和游客，接待几百万人次的国内佛教信徒。每年有几十万人次在各寺院中用餐，仅上海静安寺，近几年每年要供应六、七十万碗素面。上海几个大寺院的... |
| 关 键 词： | 中国佛教 佛教寺院 素食文化 汉传佛教 南传佛教 素菜 饮食文化 上海 中国传统文化 服务对象 |
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