浅论食品添加剂在清真食品加工中的使用与禁忌北大核心CSSCISSCI

近来,本刊接到一些穆斯林同胞和清真食品生产企业的来电,谈及有关在食品加工行业中普遍使用的食品添加剂问题以及由此而带来的一些疑惑。因此,了解有关食品添加剂的有关知识,弄清添加剂与清真食品加工制作方面的问题十分重要。     

毛毡陈设的艺术魅力

毛毡是一种古老的纺织品,以兽毛或者化学纤维为原料经过湿、热、揉搓、挤压等加工作用毡缩而成的片状物。它的生产工艺无经无纬,是一种可塑性极强的材质,既有纺织物温暖柔软的质感,又有一定的支撑力。随着时代的发展,毛毡开始重新受到青睐,不仅仅在工业领域广泛运用,也开始出现在室内、家居、服饰等领域中。结合毛毡的特性、工艺等,探讨其在现代室内陈设中的具体应用、创新设计以及发展前景。     

BIM技术在公共建筑空间设计中的应用

随着信息与互联网技术的不断发展以及城市建设进程的加快,如何提高公共建筑空间设计的质量已经成为建筑设计领域面临的现实问题。BIM技术作为现代信息技术的代表,可以对大量信息数据进行分类管理,架构起科学的信息模型,能够较好地解决这一现实问题。文章就BIM技术在公共建筑空间设计中的应用展开详细分析,促进公共建筑空间设计的发展。     

马来西亚清真食品产业国际化发展经验与启示

近年来,我国清真食品产业保持了比较高的发展速度,但从国际市场看,贸易额还很小,仅占世界贸易总额的0.1%,国内清真食品的加工和生产在行业标准、管理和生产规范等方面还与马来西亚、印度尼西亚等穆斯林国家成熟的生产市场存在很大差距。此外,我国当前从事清真食品生产加工的企业已近万家,但具有国际品牌影响力的企业却凤毛麟角。因此,借鉴国外清真食品产业国际化发展的经验,对我国清真食品产业的发展和产业国际竞     

回族传统食品产业商业秘密保护功能探析

正"回族传统食品产业"主要指从事与回族传统食品相关的生产、加工、运输、经营活动企业的集合。对回族传统食品的选择,于回族而言是有精神文化为基础形成的生活习惯,于普通消费者而言则是绿色、安全、健康的保障。所以,这类产品除了满足回族生活必需之外,也能够满足普通消费者对食品安全和优质的期待,同时还符合现代"NOSH movement"①的价值要求。巨大的市场需求为回族传统食品产业的发展带来了契机。随着"一带一路"倡议的实施,我国和沿线的穆斯林国家成为世界上举足轻重的经济共同体,而沿线     

情绪对直觉与分析加工的影响机制

双加工指的是直觉加工和分析加工。随着对双加工转换和协作机制研究的不断深入,情绪逐渐成为影响双加工的重要变量。但情绪如何影响两类加工仍存在争议,且研究视角的不同也使情绪在双加工中的作用不够明晰。为此,从情绪效价和情绪唤醒度视角来阐明情绪对双加工的影响机制很有必要。现有证据表明,积极情绪和高唤醒情绪往往都会促进直觉加工,而在消极情绪和低唤醒情绪下个体则倾向于采用分析加工。未来研究可以从情绪对特定双加工模型影响的验证、情绪唤醒与双加工的关系、情绪领域的新进理论成果和情绪负荷下优化双加工的策略方面继续探索。     

从专业研究到中西比较——2013年西方哲学研究述评

随着哲学这门学科的不断发展，它所包含的领域已经远远超出了传统形而上学的范畴。哲学在诞生之初并没有精细的分支学科划分，而它发展到今日，又要求我们突破专业领域的限制。2013年的西方哲学研究正体现了这一点：除了对传统形而上学问题的关注之外，政治哲学、实践哲学、比较哲学等领域都在逐渐成为新的焦点；在传统的古希腊哲学、近代哲学...     

加强现代社会发展中的非理性问题研究

随着我国改革开放和社会主义现代化建设伟大实践的不断深化,人的主体性得到了高扬。在人学研究领域,人的非理性问题正在成为人类自我认识的重要内容。非理性问题不仅仅是认识论的重要内容,而且是社会发展领域的重要内容。加强现代社会发展中的非理性问题研究已经成为我...     

认知加工中时间与非时间信息的相互关系

在认知心理学领域，关于时间信息和非时间信息在认知加工中关系的争论有：相互独立、相互竞争、相互促进三大观点。本文对支持这三种观点的实验分别进行了分析、整理，并在此基础上概括出特定条件下时间信息与非时间信息的相互关系：事件结构一致条件下，两类信息在认知加工中表现为相互促进；如果事件结构不一致，而心理负荷(即两类信息所需注意资源之和)超过了注意总资源，两类信息表现为相互竞争；若心理负荷没有超过注意总资源，两类信息则表现为相互独立。     

《香脆油条》的广告创意与表现

几千年的中华文明可以说是推动人类文明的主流和先导,中国传统食品即是这文明的代表之一。两千年前发明了豆腐;三国时期发明了馒头(包子),馒头实际上就是中式汉堡包,比西方汉堡包早了一千多年;在后来的唐代,面条和点心也进入了人们的生活。今天,这些食品还常常出现在人们的餐桌上成为人们生活中的一个部分,看到这些辉煌历史的同时,我们还应注意到传统的饮食文化正面临着危机和挑战。很多传统食品因制作加工工艺慢,技术滞后,不能适应现代人较快的生活节奏的需要而濒临“绝境”,誓如一些如豆浆、油条、烙饼等深受中国老百姓喜爱的食品,在城市…     

广泛凝聚民间力量 积极推动宗教公益慈善事业发展——蒋坚永副局长会见河仁慈善基金会创始人曹德旺

随着中国经济的高速发展,公益慈善事业已经成为近年来最受公众关注的领域之一。对于公益慈善应该有怎样的制度和理念?中国公益慈善经历2011年的风波之后怎样修正自我并快速步入现代公益慈善之路?怎样鼓励和规     

古建筑元素在现代建筑设计中的应用探索

古建筑是凝固的历史和文化,承载着中华民族数千年的历史文明。随着社会和科技的快速发展,现代建筑设计行业获得了良好发展,并取得了一定的成就,创造出了许多具有现代化特征且十分优秀的建筑作品。如今,无论是艺术创作领域还是现代设计领域,传统与现代的结合已经成为时代潮流,同时现代建筑设计也越来越注重从传统中汲取营养和精华,以创造出既具传统文化特色又具时代特点的现代建筑作品。因此,古建筑元素在现代建筑设计中的应用具有重要的意义。以古建筑元素在现代建筑设计中的应用价值为切入点,简单分析古建筑元素应用于现代建筑设计时应遵循的原则,并提出古建筑元素在现代建筑设计中的应用思路。     

场景主旨加工及其机制

场景主旨是指观察者在一次注视场景的过程中所获得知觉和语义信息。近年来, 场景主旨加工研究已经成为视知觉领域的重要内容, 对该问题的研究将有助于揭示视觉信息加工的机制, 对智能机器视觉的研制也有一定的借鉴意义。对场景主旨加工的影响因素、争议性的问题以及场景主旨的神经基础进行评论; 未来可以在场景主旨加工的基本单元、相关的理论解释、层级加工的调节因素、注意的调节作用、时间动力特性和脑功能网络的构建等方面做进一步的探讨。     

关于辩证唯物主义自然观的几个问题(笔谈)

现代自然科学的迅猛发展,已经使人们的视野扩展到二百亿光年之远的类星体,深入到10~(13)厘米尺度范围的基本粒子领域,延长到一百亿年以前之久的恒星演化过程,并正在从微观领域到宇观领域,从无机界物质的各种特性到人工智能等方面深入发展。     

现代平面设计发展中对触觉领域的涉入

传统平面设计的发展过程中,主要以视觉引起人们的兴趣来实现其所追求的效果和目的,随着现代艺术的发展,现代平面设计取得了很大的进步,现代平面设计更趋向于通过对感官领域的研究探索,最终达到对视觉的冲击效果,结合以往相关研究,以触觉领域为新的探索方向,对现代平面设计发展中对触觉领域的涉入进行了积极探索。     

乳腺癌的现代与传统治疗模式的比较分析与思考

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一,现代治疗模式已经广泛应用于临床。近年来,随着循证医学和基因相关技术及生物信息技术的不断发展,乳腺癌治疗方法得到不断改进,但远没有达到系统化、个体化、最优化的治疗目的。因此,现有的治疗模式值得我们去深思,并从哲学意义上探索更为完善的治疗模式。     

论马克思主义哲学是科学体系中的创造艺术

向题在于:从科学领域的变革中,可以给辩证唯物主义与历史唯物主义在科学的统一体系中的精确地位得出哪些结论。我们从科学的历史里已经明白了提出这个问题的合法性。专门科学领域中的新发现和新发展,已经不断地对哲学的形态产生了持久的影响。尽人皆知,恩格斯曾经对此予以注意,并认为,哲学的唯物主义必须随着自然科学领域中每一个划时代的发现改变它的形式。然而,科学发展对哲学的影响并不限于这一方面。哲学形式的改变也必然牵涉     

现代环境艺术设计中传统文化元素的运用

中华传统文化具有悠久历史,经过千年沉积,博大精深,尤其是在艺术殿堂中更是发挥着举足轻重的作用。就现代环境艺术设计而言,传统文化的作用也无可替代,现代设计师通过对传统文化的深入研究,发现了传统文化的无限魅力,利用现代环境设计理论将中华文化中美的因素加以诠释,形成了一种独特的现代环境艺术特色,既是中华传统文化的传承和升华,又是现代环境艺术领域的发展和进步,可以说现代环境艺术与传统文化的融合已经成为了发展的一个方向。对现代环境艺术设计中传统文化元素的运用进行探究,明确现阶段两者融合水平以及今后的发展对策,以促进我国现代环境艺术的发展。     

浅谈电脑软件给现代平面设计带来的影响

电子信息化的不断发展,使我们已经开始进入了数字化时代,无论我们的日常工作、学习还是生活,处处渗透着数字图像的身影。还有随着各种电脑软件的不断开发,更多的艺术效果不断被表现出来,使人们的艺术灵感照进现实。计算机软件的逐步完善和发展,使得计算机软件在平面设计领域里得到广泛的应用,越来越多的深入对现代平面设计的影响。在当今社会,不仅需要现代平面设计师巧妙地使用各种电脑设计软件,还要求现代平面设计师应当按照艺术创作的规律,以人为本,培养他们的艺术设计能力和艺术创作的热情。     

论时尚插画中的物化风格

在现代设计领域中,插画设计可以说是最具表现意味的,它和绘画艺术有着亲近的血缘关系,时尚插画的发展是随着时尚产业发展起来的原本为时尚产业服务的一种插画类型,物化风格则是在时尚插画中一定的恋物情结的表现。